東南アジア美味い物ベスト２０！（第３回）

みなさん、おはようございます。

さて、今日はまだ途中までしか進んでいなかった東南アジア美味い物ベスト２０・・・第１０位から７位までをお送りしたいと思います。

まずは。。。

第１０位！



ベトナムはホイアンのチョー・ホイアン（ホイアン市場）の建物の中は、沢山の激安食堂が沢山並んでいます。。。

その中でも。。。



この親子が経営するお店。。。



看板娘の彼女が僕のために丹精込めて作ってくれた。。。



パイン・セオ！

パイン・セオ。。。ベトナム風お好み焼き・・・です。中には海老、豚肉、もやしなどなど。。



ライスペーパーに巻いて食べます（彼女が巻いてくれました）。

料理には愛が重要！ということをわからせてくれた一品でしたね。

これを食べたおかげで。。。

食後の。。



日中ナンパ対決にも力が入りました。。

続いては。。

第９位！



ベトナムのハノイでよく通っていたお店。。。

コム１０．。。好きなおかずを自分でチョイスしてご飯の上に乗っけてもらって食べるクアンコム・ビンザンのお店です。



こんな感じ。。。毎回、３つのおかずを選んでご飯の上に乗っけてもらってました。。

で。。。

もちろん、おかずも激ウマなのですが。。。

今回ランクインしたのは。。。



豚骨と高菜のラブラブスープ

です。。。

高菜の酸っぱさがスープに溶け出していて、これを食べただけで赤ちゃんができてしまいそうです。

更に。。。



豚骨にはちゃんと肉が付いていました。これはポイントが高いですよね。

続いて。。

第８位！

ラオスはサバナケット。。。



真っ赤な太陽を眺めながら食べた晩御飯は。。。



鍋でした！



スープが激ウマ！

ラオスって２月でも３０度を超える暑さ。。。。でも、灼熱の中食べるあつーい鍋もなかなか乙のものでしたね。

さて。。。

第７位！



静かなるドンが読めるフエの某ホテルから歩いて３０秒。。。

外国人向けのレストランがあるのですが。。。



ホテルの皆さんと一緒に行って、飲んだりしてました。。

で。。。

そこで食べた。。。



焼き茄子！

日本料理じゃないのに、どことなく日本を感じさせる味で激ウマでした。。。

以上、今回はこれで終了。。。

次回は６位から４位までをご紹介したいと思います。

みなさん、お楽しみに！

久々の中華！

みなさん、おはようございます。



昨日のお昼はもうすぐ卒業する４年生と一緒にご飯を食べました。。。

もっさいのが嫌いなので男の写真は撮りませんでしたが、男子学生も２名いたようないなかったような。。。



まずは乾杯！

この日は午後も授業がありましたが、まあ・・・瓶ビール１本ぐらいなら大丈夫ですよね。

次々料理が運ばれてきます。



まずは、紅焼鶏块。。。

骨付き鶏肉・・・・どこで手に入れたんでしょう。市場では今鶏肉は扱っていないのですが、こういったレストランでは独自のルートで手に入れているんでしょうね。



酸菜牛肉。。。

ちょっとグロいですね。。。でも味はよかったですよ。



酸爆魚。。。

仕上げに油とにんにくで臭みを消す料理です。

これ、大好きなのですが、にんにくが入っているので、午後授業がある僕は少しだけ食べました（最近の中国の学生、臭いに敏感になってきてるんですよねえ。昔はそうでもなかったのに）。

以上。。。



中華のグロ系料理が勢ぞろいです。（デジカメのグロ系モードで撮影）



最後は中華の定番、トマトとタマゴのラブラブスープ。。

そういえば。。。

最近は腰の調子もいいのでリュー大夫の所にも行ってないし、僕は人気ないので学生ともそんなに食事に行かないし、中華弁当屋さんも衛生的な問題で最近は行ってないし、レストランで中華を食べるのは久々なような。。。

なんといっても。。。

僕はグロ系日本料理の伝道者ですから。。。

まあ、仕方ないかな。

マクドナルドのほうれん草巻き？

みなさん、おはようございます。

昨日は久しぶりに豪華にマクドで昼食を取りました。。



マクドのセットなのですが。。。

新製品が出てたので、それを注文したのですが。。。



五色嫩鸡　菠菜巻

「菠菜」とは日本語でほうれん草のこと、つまり若鶏のほうれん草巻き。。。或いはほうれん草ロールといったところでしょうか。

五色というのは多分、五色の食材を使っていてバランスのいい食事がとれるということなのでしょう。

でもちょっとちっさめ。。。これでお腹いっぱいになるのかな。。。



中はこんな感じ。。。ちょっとグロい？

皮にほうれん草が練りこんであるようです。。。

さっそく一口。。。



若鶏の照り焼きはスパイシーで絶品・・・。野菜もキャベツ、にんじん、トマトなど。。。フレンチソースもおいしかったです。。

ただ。。。

量が少なくてこれだけではお腹いっぱいになりませんでしたね。

どうせ食べるんだったら、後１．５元（約２５円）足してビッグマックを食べた方がいいかな。

激ウマ？グロくないおにぎり定食！

みなさん、おはようございます。



先日もご紹介した頂き物の本物の梅干！

お茶漬けとしていただくことが多いのですが。。。

スーパーで海苔を買ってきて。。。



作ってみました、おにぎり定食を！



大根と昆布の味噌汁。。。



ふわふわ卵焼き！

そしてメインの。。



おむすび。。



さっそくいただきます。



うーん、やっぱりおいしいです。

日本人に生まれてよかった。。。

あ。。。

今日はグロくないし、部屋も綺麗だし、全くツッコミどころのない記事ですね。。

すんません、みなさん、コメントしにくいでしょう。

明日はグロ画像がお送りできればよいのですが。。。

では、授業に行ってきます。

東南アジア美味い物ベスト２０！（第２回）

みなさん、おはようございます。

昨日は一日中雨でしたが、今日は曇り・・・気温もそんなに上がらないようなので、一週間ぶりに上着を羽織って授業に行こうと思っています。

さて。。。

今日は東南アジア美味い物ベスト２０！の第２回、１５位から１１位までをご紹介したいと思います。

まずは。。

第１５位！



夜行寝台列車で中国南寧からベトナムハノイにやってきて、最初の食事は、ハノイ旧市街、ホアンキエム湖近くの。。。



この屋台で済ませました。。。



フォー・ボー。。。

フォーはお米の麺、ボーは牛肉のことです。。

どんぶりの上に乗っかった牛肉・・・少し赤いのですが、これは半生で客に出してるため。。。

半生の牛肉、柔らかくておいしいんですよね。。

ただ。。。ここは東南アジア・・・屋台は衛生的に問題もあるし、半生を食べるのはちょっと軽率だったかも。

でも、おいしかったです。

続いて。。。

第１４位！

ラオス、サバナケット。。。



メコン川を眺めながら食事ができる。。。



このレストラン。。。



ちょっとお洒落なお皿に盛り付けられたこの食べ物。。。



一応、ヌードルなんです。。。

ただし、中国で言うところの、涼皮というやつで、モチモチっとした食感が楽しめました。

たれにはイカと海老の味がしみこんでいて、麺と絡めて食べると、最高においしかったです。

第１３位！

同じくラオス・サバナケット。。。

朝、メコン川沿いを歩いていると。。。



あばら家の食堂を発見。。。



スープがおいしそうだったので、ひとつ注文しました。



牛（これも半生ですね）、練り物、臓物がふんだんに入った麺です。



麺はやはり米の麺。。。ラオス語で何ていうんでしょうね。。

それから。。。



おまけで付いてきた大量の生野菜。。。

これを食べてしまったがために、この後僕のデリケートなお腹が悲鳴をあげることになりました。。。

続いて。。。

第１２位！



やはり朝ごはんなのですが。。。

ここはベトナム・ハノイ。。。

黄色い看板の店で食べた。。。



揚げ豆腐のフォー。

ここのフォー、いままで食べたフォーの中でも一番おいしかったかも。。。

というのも、このお店のフォーは特に酸っぱさが強調されていたので。。。

僕はまだ妊娠の経験はありませんが、酸っぱい物大好きなんですよね。

今日の最後。。。

第１１位！

またまた、ラオスはサバナケット。。。



二日前に体調を崩して、この日もあまり食欲がなかったので、晩御飯はこの麺屋さんで済ませることに。。



美人姉妹（姉妹だと勝手に決め込んでます）が切り盛りするこのお店。。。

注文してから待つこと５分。。。



白身魚の切り身入り麺です。。。



スープは濃厚・・・・。魔法の粉がふんだんに使ってあります。。。

そして。。。

揚げにんにくが入っていて、妙にスープと合いました。



麺はもちろんお米の麺。



白身魚もメコン川で捕れたものなのでしょうが、全然臭みがなくておいしかったです。

食欲ないのに、どんどん食べられました。。。



スープは少し残しましたが、ほぼ完食。。。張り馬でしたね。

以上、今日は麺を中心にお送りしましたが、意外とラオスの麺がおいしかったです。

また。。。

これ以外にもたくさん麺は食べているので、機会があったら、またご紹介したいと思います。


では、みなさん、また明日。