東南アジア美味い物ベスト２０！（第２回）

みなさん、おはようございます。

昨日は一日中雨でしたが、今日は曇り・・・気温もそんなに上がらないようなので、一週間ぶりに上着を羽織って授業に行こうと思っています。

さて。。。

今日は東南アジア美味い物ベスト２０！の第２回、１５位から１１位までをご紹介したいと思います。

まずは。。

第１５位！



夜行寝台列車で中国南寧からベトナムハノイにやってきて、最初の食事は、ハノイ旧市街、ホアンキエム湖近くの。。。



この屋台で済ませました。。。



フォー・ボー。。。

フォーはお米の麺、ボーは牛肉のことです。。

どんぶりの上に乗っかった牛肉・・・少し赤いのですが、これは半生で客に出してるため。。。

半生の牛肉、柔らかくておいしいんですよね。。

ただ。。。ここは東南アジア・・・屋台は衛生的に問題もあるし、半生を食べるのはちょっと軽率だったかも。

でも、おいしかったです。

続いて。。。

第１４位！

ラオス、サバナケット。。。



メコン川を眺めながら食事ができる。。。



このレストラン。。。



ちょっとお洒落なお皿に盛り付けられたこの食べ物。。。



一応、ヌードルなんです。。。

ただし、中国で言うところの、涼皮というやつで、モチモチっとした食感が楽しめました。

たれにはイカと海老の味がしみこんでいて、麺と絡めて食べると、最高においしかったです。

第１３位！

同じくラオス・サバナケット。。。

朝、メコン川沿いを歩いていると。。。



あばら家の食堂を発見。。。



スープがおいしそうだったので、ひとつ注文しました。



牛（これも半生ですね）、練り物、臓物がふんだんに入った麺です。



麺はやはり米の麺。。。ラオス語で何ていうんでしょうね。。

それから。。。



おまけで付いてきた大量の生野菜。。。

これを食べてしまったがために、この後僕のデリケートなお腹が悲鳴をあげることになりました。。。

続いて。。。

第１２位！



やはり朝ごはんなのですが。。。

ここはベトナム・ハノイ。。。

黄色い看板の店で食べた。。。



揚げ豆腐のフォー。

ここのフォー、いままで食べたフォーの中でも一番おいしかったかも。。。

というのも、このお店のフォーは特に酸っぱさが強調されていたので。。。

僕はまだ妊娠の経験はありませんが、酸っぱい物大好きなんですよね。

今日の最後。。。

第１１位！

またまた、ラオスはサバナケット。。。



二日前に体調を崩して、この日もあまり食欲がなかったので、晩御飯はこの麺屋さんで済ませることに。。



美人姉妹（姉妹だと勝手に決め込んでます）が切り盛りするこのお店。。。

注文してから待つこと５分。。。



白身魚の切り身入り麺です。。。



スープは濃厚・・・・。魔法の粉がふんだんに使ってあります。。。

そして。。。

揚げにんにくが入っていて、妙にスープと合いました。



麺はもちろんお米の麺。



白身魚もメコン川で捕れたものなのでしょうが、全然臭みがなくておいしかったです。

食欲ないのに、どんどん食べられました。。。



スープは少し残しましたが、ほぼ完食。。。張り馬でしたね。

以上、今日は麺を中心にお送りしましたが、意外とラオスの麺がおいしかったです。

また。。。

これ以外にもたくさん麺は食べているので、機会があったら、またご紹介したいと思います。


では、みなさん、また明日。