のぐち輪業

CRF250Lの整備・点検記録&ラーメン食べ歩き

火の国熊本ラーメン ぜっとん@稲毛区長沼町330-50 ワンズモール2F

2007-10-17 20:34:01 | ・・・とんこつ/豚骨醤油
今日の夕食は、外でって言って何処に行くか決めといてと言ったら・・・子供がラーメン食べたいって・・・
ラーメンはいいんだけど・・・子供とは行きたくないんだよね
好きな味のラーメンじゃないと全然食べないし・・・うるさいし
で、あまりのりきじゃない
何処でもいいや的に店長に決めさせたら・・・長沼のワンズモール『ラーメン劇場』に行こうかだってさ
ラーメン劇場ってあまりパットした所無いんだよな~


場所は、国道16号線沿い。
千葉スポーツセンター近く・・・国道を走っていると自ずと分かります。
ここです!!

ラーメン劇場には18:00ぐらいに到着。

駐車場もガラガラなら・・・店内もガラガラ
平日のしかも夕方は・・・お客さんいないんだよね~。
こんな状態で良く営業してるな~って感心しちゃいます
で、店内にお客さんいなければ、ラーメン劇場内にもお客さんは居ません。
全部で、二組ぐらいじゃないかな
どのお店も営業が成り立たないでしょうね

何処に入ろうか一通りみて・・・とんこつ系が3軒もある
仕方ないので『火の国熊本ラーメン ぜっとん@稲毛区長沼町330-50 ワンズモール2F』に入る事に


さて何にしようか?

お薦めの『黒とん』も今一つパットしないし・・・
『特性こってりぜっとんめん』860円にでもしてみようか。
お腹も空いているので『炭火チャーシュー丼』350円も!!
食券を買って入店
先客は1人も居ません

隅っこのテーブル席に着席。
ラーメン系は、太麺と細麺を選べるらしい。
細麺で!!

店内は、U時のカウンターを中心に端っこにテーブル席があるレイアウト。
店内は綺麗にしてあるのが印象的。

営業時間 11:00~22:00(L.O 21:30)
定休日 ワンズモールに準じる
座席 多数
駐車場 多数

待つこと・・・7分程度でしょうか?
結構待ちます


うっ・・・いきなり・・・とんこつ臭がプンプンします
店内には、漂っていなかっただけに・・・油断していました

さてお味は?
スープ・・・とんこつ臭が
きつくは無いけど、結構します
とんこつの濃度はそれなりでサラサラでもなく濃くも無い。
とんこつの旨みは出ているんだろうけど・・・基本の味が薄い。
醤油ダレ?塩ダレ?が薄いんでしょうね。
味がパットしません
あれ?こってりのはずだけど・・・かなりあっさり
白く浮いているのは何?ササミ?・・・脂の薄切りだ~
取り合えず食べてみる・・・脂・・・旨みのない
これが入っているからこってり?
背脂チャッチャではなく、脂薄切りパラパラです
なんだコリャ
ニンニク臭も少しします

麺・・・九州とんこつラーメンのストレート細麺。
ボソボソ感のあるもので、茹で加減は固目
この麺自体嫌いじゃないんだけど、この麺スープがよっぽど美味しくなかったら食べられませんよ!!
太麺にすべきだったか・・・
スープとの絡みは申し分ないが・・・
(もう笑うしかない)

チャーシュー・・・炙ってあってかなりスモーキー!!
炙りすぎの感もある。
食感は、チャーシューと言うよりは、焼肉みたい。
スモーキー感もそんな感じ。
味はごく普通・・・特筆する所はない。

具・・・キクラゲいい食感でした。
味玉?・・・薄味、なくてもいい・・・なくして値段下げて~!!

チャーシュー丼

値段の割には少なめ・・・小さいお茶碗ぐらい。
炙ったチャーシュー一枚分に甘辛いタレがかけられています。
チャーシューの下に刻んだチャーシューのマヨネーズ?和えしたものがあります。
基本的に味が薄い・・・炙りチャーシューのタレが無いと・・・

トータル評価・・・ちょっと今一つ。
味がない・・・味の調節が出来るといいんだが

案の定・・・子供は嫌いみたいで、殆ど食べず
だから連れて来るのいやなんだよね~。

お客さん・・・一人も入ってこないし。
もっと一般受けするメジャーなラーメン屋さんを入れないと駄目ですね。
(無名に近いお店ばかりですからね・・・とんこつ多いし)
あっ・・・売れているお店は、こんな所入りたがらないか
今までの営業店の惨劇を見ているだろうからね
それにしても活気のないエリアです


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