今日は、土用丑の日。土用のうなぎ蒲焼と土用餅食べる。土用シジミは忘れている。

令和３年７月２８日（水）

今日は、土用丑の日。

土用のうなぎ蒲焼と土用餅食べる。土用シジミは忘れている。

　　　　　勤務先が手配してくれる夏ばてしないための「土用丑の日」

　　　　　　２尾もいただいた。ただただ感謝する。ありがたいことだ。

 

何で食べるか。（ネットより引用）

日本では昔から、夏土用の期間は夏バテしやすいこともあり、

「丑の日」に身体に良い「う」のつく食べ物（梅干し・瓜・うどんなど）を食べる

「食い養生」の風習がありました。

　これにうなぎが加わった由来には、諸説ありますが、その一つが蘭学者の

平賀源内の宣伝文句由来説です。

　江戸時代、旬の時期から外れ、味がこってりしていたうなぎの蒲焼きは、

夏には売れない商材でした。そこで、夏にも売上げアップを図りたいと考えた

うなぎ屋が平賀源内に相談したところ、彼は「本日　土用丑の日」という看板を

出すことを提案。見慣れない言葉に足を止めたお客さんに、店の主人が

源内直伝の宣伝文句を並べ、店に引き込みをしました。その甲斐あって、

お店が大繁盛。その後、他のうなぎ屋もその評判を聞きつけ、真似するように

なったことで、「土用丑の日」にうなぎを食べる習慣が定着したということです。

鰻以外に食べるとよいものとは？

土用の時期に食べるとよいとされる食材がいくつかあるのを

ご存じでしょうか？「土用しじみ、土用餅、土用卵」はそれにあたります。

おはぎ待ちきれず２７日昼食のデザートで４個入りで貴重な１個を食べちゃった。

３個は、自宅に持って帰り嫁が２口でペロリ。２８日昼過ぎ娘が来て１個

食べて言いか聞いてくるが返事もしていないのに直ぐ食べる。

貴重な残り１個は今晩私の最大のデザート。うなぎ蒲焼より安価でうまい。

「夢次郎のおはぎ」だ。３個は食べられるな。　　　

 

私、個人的には土用餅「おはぎ」をうなぎと一緒に食べます。