朝は、ちょっと冷えましたけど、、、
お昼前にはちょうど良くなりなりました
気持ちの良い１０月、このまま続いて欲しいです。
夏場は、自家製パンは保存料が入らないのでお休みしてました。
６枚切りにすると、夫婦二人で３日分ですから
涼しくなったので、ランチに食パンを焼きました
私は、お決まりの端っこを
気温が２５度くらいだと、発酵も程よく
ふっくら仕上がってます
今回は、バターを倍量入れて、、、香りが良いです。
焼き立ては、切りにくいのですけど、、、
パンナイフで頑張って切りました
レタス・ハム・キャロットラペ・目玉焼き。
お昼だったので、まずはオレンジ１００%ジュース
その後、コーヒーも飲みました
端っこ、外はカリッと中はふんわり。
二度美味しい
