先ほど、茨城で震度４の地震がありましたね。
付近の方、大丈夫だったでしょうか？
最近、あちこちで揺れるので・・・心配です。
ハウス食品×レシピブログさんのスパイス大使をさせて頂き、モニター品をいただきました。
先月に続きスパイスで美味しく減塩
今月のテーマは、スパイスの辛味を活かして減塩です。
大好きなハウス一味唐辛子 を使って、簡単常備菜を一品
＊材料（４、5人分）
にんじん １/２本
ピーマン 大２個
平天 ２枚
えのき ２００g（根元を落とし、半分に切りほぐす）
サラダ油 小さじ１
白だし 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
ハウス辣油 適量
ハウス一味唐辛子 適量
＊作り方
１、にんじん・ピーマン・平天は、５ミリ幅×５センチくらいの大きさに切る。
２、鍋にサラダ油を熱し、１とえのきを炒める。
３、調味料・辣油を入れ煮詰め、仕上げに一味唐辛子を振る。
いつもなら、白だしを大さじ３入れるのですけど・・・
今回は、辣油と一味唐辛子をダブルで効かせて、塩分控えめにしてみました
ピリ辛なので、塩分控えめでも美味しくいただけます
常備菜にもなるので、多めに作っておいてもいいですね。
彩りも良いので、お弁当にもオススメです
