Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

肉じゃが

2012-08-29 10:42:53 | 料理

家族揃って、じゃがいも好きです

カレーもじゃがいもたっぷり、ポテトサラダはボウルいっぱい、そして肉じゃがも・・・

 

            

じゃがいもを一袋全部使って

糸こん一袋と玉ねぎ大1個入れてますが、じゃがいもにかくれて見えないですね。

多めに作って、翌日味がよく染みたのを食べるのもいいし、コロッケやオムレツにしてもいいし

夏だから、お出汁たっぷりの薄味にしてみました。

お昼に作って、シャトルシェフにいれておいたので、味の染み具合も良いし、エコで時短と言うことなしです

 

  

 

見えにくいですが、お豆腐に片栗粉をまぶしてあげ焼きして、かつおぶしと大葉をたっぷりかけ、生姜醤油で頂いたのが

酢の物も、すし酢に白だしを入れて、生姜の千切りを入れるとさっぱりして美味しいですよ。

またもやフルーツマッコリも

娘と半分ずつ飲むのが

 

そうそう、夕方近所の川に行って来ました

  

 

ジージに手をつないでもらって、川を探検

メダカを数匹すくいました

ちびゴンはマグレで、ミジンコ1匹すくえましたよ

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