Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

とろろご飯

2012-08-19 12:45:09 | 料理

朝食はとろろご飯に

長芋をすって・・・

変色を防ぐのと、さっぱり頂きたいので、柑橘の絞り汁を入れるのが我が家流。

今は旬のすだちを

見た目と味にプラスということで、大葉を刻んでいれると

 

     

 

 

材料(4人分)

長芋        250g

卵         1個

すだち絞り汁    小さじ1

白だし       適量

大葉        5枚

 

ごはん       適量

 

作り方

1.長芋は皮をむき、する。(キッチンペーパーでくるむと、手がかゆくならない)

2.1に卵、すだち絞り汁、白だしを入れてよく混ぜ、仕上げに刻んだ大葉を入れる。

3.ごはんにたっぷりかけて食べる。

 

                  

 

白ご飯にかけましたが、雑穀米にすれば良かったなぁ~

するすると喉ごしもよく、いくらでも食べられます。

 

隠し味のすだちと大葉が良く合って、思わずおかわり

朝から元気もりもり

 

お隣から、ハワイのお土産とマスカットをいただきました

             

ちびゴン、初マスカット

ぶどうは好物なので、ちゃんと種も出せますよ

みんなに分けたのですが、ちびゴンが・・・

結局、一房ほとんど食べました

 

 

 

  

 

チョコレートは、もちろん大好きなマカデミアナッツ入り

 

リラックス ボディ ミスト

                 

寝る前にシュッと一吹き

リラックスできる香りで、安眠

 

         

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