◆ソリリテ／モンブラン◆

「カルダモン・マング」に引き続き、こちら。マロンムース、カシスのジュレ、ブロンドチョコレートのホイップ、マロンクリームの組み合わせになっているのだけれど、濃厚なマロンの風味と爽やかな酸味のカシスのジュレとの相性が抜群で、非常に美味しいのだった。トッピングのマロンだけですら物凄い美味しさであり、とにかく大好きなお味である。