こちらは、商品名の通り、昔ながらの酸っぱい梅干しを、独自の製法で減塩に仕上げられた梅干しになっているのだけれど、まるで減塩とは思えない、しっかりとした梅干しのお味であり、ふっくら柔らかな実もよく、非常に美味しいのだった。毎日1粒食べている。ちなみに、ほそ川さんが馬主をしていらっしゃる、ウメムスビ君もウメテマリちゃんも、現在は放牧中の模様。
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