好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆トゥシェ・ドゥ・ボワ/パンプルムス・フランボワーズ◆

2022-02-14 | ショコラ
「ボンボンショコラ8個入」に引き続き、こちら。10日以上掛けてじっくりと糖度を上げ、赤ワインを加えたグレープフルーツのピールに、フランスのヴァローナ社のインスピレーションフランボワーズを潜らせたお菓子になっているのだけれど、グレープフルーツピールの爽やかな甘酸っぱさとほろ苦さに、フランボワーズの爽やか且つフルーティーな甘さがよく、非常に美味しいのだった。不思議?な食感も抜群である。今までに食べた事のないようなお味で、物凄く気に入った次第だ。



本日の小倉8Rにて、複勝(2着デアリングウーマン)、




東京10Rにて、ワイド(2着ククナ、3着ライティア)、



阪神10Rにて、ワイドと複勝(1着アルーブルト、2着ラヴネヴァーエンズ、3着カシノブレンド)、



東京10Rにて、複勝(2着ケイアイターコイズ)、



小倉12Rにて、単勝(1着シゲルバクハツ)、



東京12Rにて、ワイド(1着マイヨアポア、2着アラゴナイト)が的中の巻。が、メインレースの「京都記念」と「共同通信杯」は惜しい状態で外すと言う・・・難しい。更なる研究が必要かと思われる。そして来週は、大好きなソダシが出走予定である「フェブラリーS」があるものですから、今から楽しみで仕方がなかったりするのである。とにかく全力で応援しようと思う。ここ最近は毎日のようにソダシの写真集を眺めている。今1番会ってみたいのはソダシである。

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