◆ココタルト／タルト・オ・フレーズ◆

「タルト・オ・プリュヌ」に引き続き、こちら。苺のタルトになっているのだけれど、香ばしいタルト生地とコクのあるアーモンドクリーム、そして、濃厚な甘さの苺との組み合わせが絶妙で、非常に美味しいのだった。苺がコンポート？になっている故、より苺の存在を感じる事が出来る所もよく、中と外に鏤められているピスタチオの風味もよく、お店の人気ナンバー１と言うのが分かるような気がする。その他のタルトも食べてみたい。