◆ガトー・ド・ボワ／ドーム・クレメ・ダンジュ◆

「サンギーヌ」に引き続き、こちら。フロマージュブラン、クリームチーズ、サワークリームを合わせたムースと、苺ジャムの組み合わせになっているのだけれど、プルンと柔らかな食感で、爽やか且つさっぱり感のある口当たりになっており、非常に美味しいのだった。お味も然る事ながら、見た目の可愛さもよい。