渋柿の渋抜きは・・・？

昨日のこと

１０日ほど前から渋抜きを試みていた
柿の様子が気になり
袋の上からちょっと触ってみたら

柔らかい。。。

元は硬い柿でしたが
日にちが経って
柔らかくなったということで

もしかして

渋が抜けた？

袋を開けてみると
色もオレンジ色が
濃いくなっているみたい

傷があったのから
試しに皮をむいて
ちょっと味見・・・

なんと！
なんと！

めちゃくちゃ甘くて
トロトロ

夕ご飯の後のデザートに
美味しく頂きました

今日は昼食後
初めは色もついていなくて
硬かったのを
試してみました

こちらは・・・

やはり

あま～い(^^♪

そして

トロトロです～

たった４個と
ダメもとと
果実酒も古いと
期待薄でしたが

大成功でした！

簡単で
１０日ほどで
こんなに美味しく変身するとは
渋柿、大したものです

全く関心のなかった渋柿だけど
来年また
チャレンジしたい

ほんとに美味しいですよ(^^♪


主人が４個持って帰った時
感謝のかの字もなかったけど
（むしろ、困ったなと・・・）

申し訳なかったです（反省）