ホームベーカリー de ライ麦パン

以前ホームベーカリーで
ライ麦パンを焼きましたが

説明書のレシピで
強力粉とライ麦粉の割合は
半々だったら

膨らまなかった・・・

でも

硬めでも
香ばしくて
美味しかったから

次も同じように
焼こうと思っていましたが

膨らませてみたい
という思いもあり

そのためには
強力粉を
増やさないといけません

で

今日は

ライ麦粉　１００g
強力粉　　３００g
砂糖、塩
バター　　少々
冷水
ドライイースト

で焼いてみたら・・・

膨らみました～　ヽ(^o^)丿

フワフワです

夕食の時に
味見したら

ライ麦の風味もあって
なかなか　good！

半々の方が
味は好きだけど

ふっくら膨らむのも
嬉しい

ホームベーカリーにお任せで

出来上がりと同時に
蓋を開ける瞬間の
ワクワクドキドキ

ホームベーカリーで
パンを焼くのは

楽しい　(*^^)v