塩麹を使って・・・

今日は土曜日ですが
私は仕事でした

先日職場で、何気なく
「私は何時ぐらいまでかな？」
と、聞いたら
「う～～ん・・・」
と、しばらく考え
「９月の半ばくらいかな～」
との返事

去年の今頃は終わってたよね・・・
と、思い
まだ２ヶ月近くもあるのかと
少しがっかり？
しかも、去年よりかなり忙しいし
心も体も少々疲れ気味です

ただ、体調を崩すこともなく
４月から勤め続けていけてることは
自分でも良かったなと思います

３月までは不安定でしたから

家で自分のペースで
好きなことが出来ていたことを思うと
今の暮らしは希望通りではないけれど
得る事もあるでしょう
また来週も頑張ることにしましょう

愚痴っぽくなってしまいました・・・


さて

今や大人気の塩麹
我が家も主人が作ってくれて
時々試していますよ



野菜炒めなどは
味付けは塩麹だけで美味しいし
お肉も柔らかく美味しくなるみたいだし
自家製のきゅうりも出来てきたので
塩麹をまぶして数時間後に食べたら
これもいけます

まだまだ上手に活用していませんが
色々使ってみたいと思います
今日は硬めの国産牛肉にたっぷりまぶして
冷蔵庫に入れています
明日焼いてみようと思いますが
どうかな～？

塩麹は確かに優れもののようです



今、庭は悲惨な状況です
明日は少し庭仕事もしないと・・・

コンパニオンプランツとしても植えていた
ナスタチウムは
雨続きで傷んでいた上
イノシシに掘り返されてもいました
何故か、ナスタチウムを狙い撃ちのように
あちこちで掘り返されていました
イノシシの狙いが分からない・・・



実家の近所では
今日は猿の集団がやってきて
収穫間近のスイカやカボチャが
食い荒らされたそうです
被害に遭った方達は
相当ショックだったそうです

猿もイノシシも
生きるために必死でしょうが
困ったことです



赤いナスタチウムも素敵です


～～＊＊＊～～＊＊＊～～＊＊＊～～＊＊＊～～


このように
朝から寝そべっているびー君です

おかあちゃん　おはようれす

ごはんのお皿にほっぺが乗っている。。。



まくらの代わり？



元気がなさそうに見えても
おやつの袋を開ける音を聞くと
さっと飛び起きるびー君です☆

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