ついも

　私達の地域では「ついも」と言いますが、正しい名前は「はすいも」だと思います。サトイモ科の植物ですが茎（正しくは葉柄）の部分を食用にします。焼いた魚の身を解して入れたり、そのままスライスして酢の物にして食べるのが一般的です。近くの畑でその「ついも」に花が咲いているのを見つけました。お盆のお供えの料理には必ず使っていたように思うので、小学生の頃は仏様専用の食べ物だと思っていました。