５月の献立です。最後まで読んでくれたらレシピが一つ載っていますよ。今月は「若竹汁」です♪
「若竹汁」（春に旬を迎えるわかめとたけのこを使ったすまし汁です。）
☆材料☆ （4人分）
新たけのこ・・・８０ｇ
新わかめ・・・６０ｇ
玉ねぎ・・・１／３玉
えのきたけ・・・１／５株
豆腐・・・１／５丁
かまぼこ・・・１／４本
酒・・・小さじ１
塩・・・ひとつまみ
うすくちしょうゆ・・・大さじ２／３
だし汁・・・３カップ
☆作り方☆
① たけのこは短冊切り、たまねぎはスライス、えのきは３ｃｍに切る。豆腐は１.５ｃｍ角、かまぼこはいちょう切り、わかめはさっと洗ってざく切りにする
② だしで玉ねぎ、えのきたけ、たけのこを煮る。かまぼこ、豆腐を入れて味付けをする。最後にわかめを入れ、さっと火を通して出来上がり♪
「5月6日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・スパイシーチキン・もやしとコーンのサラダ・春野菜スープ・牛乳）
Ｂコース（・少なめ筍ごはん・ししゃもの新緑揚げ（2尾）・アスパラサラダ・すまし汁・柏餅・牛乳）
「5月7日の献立です」
Ａコース（・少なめ筍ごはん・ししゃもの新緑揚げ（2尾）・アスパラサラダ・すまし汁・柏餅・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・スパイシーチキン・もやしとコーンのサラダ・春野菜スープ・牛乳）
「5月10日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・厚焼き玉子・和風サラダ・カレー南蛮汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・鶏肉の塩こうじ焼き・ごま和え・つみれ汁・牛乳）
「5月11日の献立です」
Ａコース（・ごはん・ビビンバ丼の具・ビビンバナムル・わかめスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・さばのみそだれがけ・梅昆布和え・若竹汁・牛乳）
「5月12日の献立です」
Ａコース（・ごはん・鶏肉の塩こうじ焼き・ごま和え・つみれ汁・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・厚焼き玉子・和風サラダ・カレー南蛮汁・牛乳）
「5月13日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・チリコンカン・フレンチサラダ・キャロットポタージュ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・厚揚げのきのこあんかけ・山吹あえ・豚汁・牛乳）
「5月14日の献立です」
Ａコース（・ごはん・厚揚げのきのこあんかけ・山吹あえ・豚汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・チリコンカン・フレンチサラダ・キャロットポタージュ・牛乳）
「5月17日の献立です」
Ａコース（・うどんめん・ミルクビーンズ・磯香和え・肉野菜汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・太郎ポークのアップルソースがけ・青大豆サラダ・にら玉汁・牛乳）
「5月18日の献立です」
Ａコース（・ごはん・太郎ポークのアップルソースがけ・青大豆サラダ・にら玉汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・かつおのうま煮・つるりんサラダ・厚揚げのみそ汁・牛乳）
「5月19日の献立です」
Ａコース（・ごはん・さばのみそだれがけ・梅昆布和え・若竹汁・牛乳）
Ｂコース（・うどんめん・ミルクビーンズ・磯香和え・肉野菜汁・牛乳）
「5月20日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・イカのレモンソース・グリーンサラダ・チキンスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・鶏肉のおいだれ焼き・チーズ入りおひたし・春野菜のみそ汁・牛乳）
「5月21日の献立です」
Ａコース（・ごはん・鶏肉のおいだれ焼き・チーズ入りおひたし・春野菜のみそ汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・イカのレモンソース・グリーンサラダ・チキンスープ・牛乳）
「5月24日の献立です」
Ａコース（・ラーメン・蒸し餃子（２こ）・ワンパー漬け・しょう油ラーメンスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・ドライカレーの具・キャロットとコーンのスープ・メロン・牛乳）
「5月25日の献立です」
Ａコース（・ごはん・かつおのうま煮・つるりんサラダ・厚揚げのみそ汁・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・鰆の梅みそ焼き・ひじきのサラダ・すき焼き汁・牛乳）
「5月26日の献立です」
Ａコース（・ごはん・ドライカレーの具・キャロットとコーンのスープ・メロン・牛乳）
Ｂコース（・ラーメン・蒸し餃子（２こ）・ワンパー漬け・しょう油ラーメンスープ・牛乳）
「5月27日の献立です」
Ａコース（・食パン・ハンバーグデミグラスソース・ツナサラダ・ミネストローネ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・アジフライ・こんにゃくサラダ・なめこ汁・牛乳）
「5月28日の献立です」
Ａコース（・ごはん・アジフライ・こんにゃくサラダ・なめこ汁・牛乳）
Ｂコース（・食パン・ハンバーグデミグラスソース・ツナサラダ・ミネストローネ・牛乳）
「5月31日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・鰆の梅みそ焼き・ひじきのサラダ・すき焼き汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・ビビンバ丼の具・ビビンバナムル・わかめスープ・牛乳）
Ａコース（・コッペパン・スパイシーチキン・もやしとコーンのサラダ・春野菜スープ・牛乳）
Ｂコース（・少なめ筍ごはん・ししゃもの新緑揚げ（2尾）・アスパラサラダ・すまし汁・柏餅・牛乳）
「5月7日の献立です」
Ａコース（・少なめ筍ごはん・ししゃもの新緑揚げ（2尾）・アスパラサラダ・すまし汁・柏餅・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・スパイシーチキン・もやしとコーンのサラダ・春野菜スープ・牛乳）
「5月10日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・厚焼き玉子・和風サラダ・カレー南蛮汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・鶏肉の塩こうじ焼き・ごま和え・つみれ汁・牛乳）
「5月11日の献立です」
Ａコース（・ごはん・ビビンバ丼の具・ビビンバナムル・わかめスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・さばのみそだれがけ・梅昆布和え・若竹汁・牛乳）
「5月12日の献立です」
Ａコース（・ごはん・鶏肉の塩こうじ焼き・ごま和え・つみれ汁・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・厚焼き玉子・和風サラダ・カレー南蛮汁・牛乳）
「5月13日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・チリコンカン・フレンチサラダ・キャロットポタージュ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・厚揚げのきのこあんかけ・山吹あえ・豚汁・牛乳）
「5月14日の献立です」
Ａコース（・ごはん・厚揚げのきのこあんかけ・山吹あえ・豚汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・チリコンカン・フレンチサラダ・キャロットポタージュ・牛乳）
「5月17日の献立です」
Ａコース（・うどんめん・ミルクビーンズ・磯香和え・肉野菜汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・太郎ポークのアップルソースがけ・青大豆サラダ・にら玉汁・牛乳）
「5月18日の献立です」
Ａコース（・ごはん・太郎ポークのアップルソースがけ・青大豆サラダ・にら玉汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・かつおのうま煮・つるりんサラダ・厚揚げのみそ汁・牛乳）
「5月19日の献立です」
Ａコース（・ごはん・さばのみそだれがけ・梅昆布和え・若竹汁・牛乳）
Ｂコース（・うどんめん・ミルクビーンズ・磯香和え・肉野菜汁・牛乳）
「5月20日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・イカのレモンソース・グリーンサラダ・チキンスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・鶏肉のおいだれ焼き・チーズ入りおひたし・春野菜のみそ汁・牛乳）
「5月21日の献立です」
Ａコース（・ごはん・鶏肉のおいだれ焼き・チーズ入りおひたし・春野菜のみそ汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・イカのレモンソース・グリーンサラダ・チキンスープ・牛乳）
「5月24日の献立です」
Ａコース（・ラーメン・蒸し餃子（２こ）・ワンパー漬け・しょう油ラーメンスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・ドライカレーの具・キャロットとコーンのスープ・メロン・牛乳）
「5月25日の献立です」
Ａコース（・ごはん・かつおのうま煮・つるりんサラダ・厚揚げのみそ汁・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・鰆の梅みそ焼き・ひじきのサラダ・すき焼き汁・牛乳）
「5月26日の献立です」
Ａコース（・ごはん・ドライカレーの具・キャロットとコーンのスープ・メロン・牛乳）
Ｂコース（・ラーメン・蒸し餃子（２こ）・ワンパー漬け・しょう油ラーメンスープ・牛乳）
「5月27日の献立です」
Ａコース（・食パン・ハンバーグデミグラスソース・ツナサラダ・ミネストローネ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・アジフライ・こんにゃくサラダ・なめこ汁・牛乳）
「5月28日の献立です」
Ａコース（・ごはん・アジフライ・こんにゃくサラダ・なめこ汁・牛乳）
Ｂコース（・食パン・ハンバーグデミグラスソース・ツナサラダ・ミネストローネ・牛乳）
「5月31日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・鰆の梅みそ焼き・ひじきのサラダ・すき焼き汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・ビビンバ丼の具・ビビンバナムル・わかめスープ・牛乳）
「若竹汁」（春に旬を迎えるわかめとたけのこを使ったすまし汁です。）
☆材料☆ （4人分）
新たけのこ・・・８０ｇ
新わかめ・・・６０ｇ
玉ねぎ・・・１／３玉
えのきたけ・・・１／５株
豆腐・・・１／５丁
かまぼこ・・・１／４本
酒・・・小さじ１
塩・・・ひとつまみ
うすくちしょうゆ・・・大さじ２／３
だし汁・・・３カップ
☆作り方☆
① たけのこは短冊切り、たまねぎはスライス、えのきは３ｃｍに切る。豆腐は１.５ｃｍ角、かまぼこはいちょう切り、わかめはさっと洗ってざく切りにする
② だしで玉ねぎ、えのきたけ、たけのこを煮る。かまぼこ、豆腐を入れて味付けをする。最後にわかめを入れ、さっと火を通して出来上がり♪
