3月の献立です。
最後まで読んでくれたらレシピが一つ載っていますよ♪ 今月は「北京ダック風チキン」です。
最後まで読んでくれたらレシピが一つ載っていますよ♪ 今月は「北京ダック風チキン」です。
「3月1日の献立です」
Ａコース
（・ソフトめん・ささみのレモンあえ・いそかあえ・かやく汁・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・メバルの醤油焼き・ごぼうサラダ・じゃがいものみそ汁・牛乳）
「3月2日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・メバルの醤油焼き・ごぼうサラダ・じゃがいものみそ汁・牛乳）
Ｂコース
（・ちらし寿司・鮭の南蛮漬け・たくあんあえ・花麩のすまし汁・ひなあられ・牛乳）
「3月3日の献立です」
Ａコース
（・ちらし寿司・鮭の南蛮漬け・たくあんあえ・花麩のすまし汁・ひなあられ・牛乳）
Ｂコース
（・ソフトめん・ミートソース・キャベツのごまマヨサラダ・しらぬひ・牛乳）
「3月4日の献立です」
Ａコース
（・きな粉揚げパン・海藻サラダ・ABCスープ・ヨーグルト・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・納豆・ごまじゃこサラダ・肉じゃが・牛乳）
「3月5日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・納豆・ごまじゃこサラダ・肉じゃが・牛乳）
Ｂコース
（・きな粉揚げパン・海藻サラダ・ABCスープ・ヨーグルト・牛乳）
「3月8日の献立です」
Ａコース
（・ソフトめん・ミートソース・キャベツのごまマヨサラダ・しらぬひ・牛乳）
Ｂコース
（・わかめごはん・エビフライ・こんにゃくサラダ・けんちん汁・レモンソーダゼリー・牛乳）
「3月9日の献立です」
Ａコース
（・わかめごはん・エビフライ・こんにゃくサラダ・けんちん汁・レモンソーダゼリー・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・鰆の西京焼き・凍り豆腐のごま和え・豚汁・牛乳）
「3月10日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・鰆の西京焼き・凍り豆腐のごま和え・豚汁・牛乳）
Ｂコース
（・ソフトめん・ささみのレモンあえ・いそかあえ・かやく汁・牛乳）
「３月11日の献立です」
Ａコース
（・ピタパン・北京ダック風チキン・ダブルポテトサラダ・春雨スープ・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・厚揚げのピリ辛炒め・なめこ汁・フルーツ白玉・牛乳）
「3月12日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・厚揚げのピリ辛炒め・なめこ汁・フルーツ白玉・牛乳）
Ｂコース
（・ピタパン・北京ダック風チキン・ダブルポテトサラダ・春雨スープ・牛乳）
「3月15日の献立です」
Ａコース
（・ラーメン・肉団子のもち米蒸し（２こ）・大根とツナのサラダ・みそラーメンスープ・ミルメーク・牛乳）
Ｂコース
（・麦ごはん・サバの竜田揚げ・カリカリ漬け・ビーフカレー・牛乳）
Ａコース
（・ソフトめん・ささみのレモンあえ・いそかあえ・かやく汁・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・メバルの醤油焼き・ごぼうサラダ・じゃがいものみそ汁・牛乳）
「3月2日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・メバルの醤油焼き・ごぼうサラダ・じゃがいものみそ汁・牛乳）
Ｂコース
（・ちらし寿司・鮭の南蛮漬け・たくあんあえ・花麩のすまし汁・ひなあられ・牛乳）
「3月3日の献立です」
Ａコース
（・ちらし寿司・鮭の南蛮漬け・たくあんあえ・花麩のすまし汁・ひなあられ・牛乳）
Ｂコース
（・ソフトめん・ミートソース・キャベツのごまマヨサラダ・しらぬひ・牛乳）
「3月4日の献立です」
Ａコース
（・きな粉揚げパン・海藻サラダ・ABCスープ・ヨーグルト・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・納豆・ごまじゃこサラダ・肉じゃが・牛乳）
「3月5日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・納豆・ごまじゃこサラダ・肉じゃが・牛乳）
Ｂコース
（・きな粉揚げパン・海藻サラダ・ABCスープ・ヨーグルト・牛乳）
「3月8日の献立です」
Ａコース
（・ソフトめん・ミートソース・キャベツのごまマヨサラダ・しらぬひ・牛乳）
Ｂコース
（・わかめごはん・エビフライ・こんにゃくサラダ・けんちん汁・レモンソーダゼリー・牛乳）
「3月9日の献立です」
Ａコース
（・わかめごはん・エビフライ・こんにゃくサラダ・けんちん汁・レモンソーダゼリー・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・鰆の西京焼き・凍り豆腐のごま和え・豚汁・牛乳）
「3月10日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・鰆の西京焼き・凍り豆腐のごま和え・豚汁・牛乳）
Ｂコース
（・ソフトめん・ささみのレモンあえ・いそかあえ・かやく汁・牛乳）
「３月11日の献立です」
Ａコース
（・ピタパン・北京ダック風チキン・ダブルポテトサラダ・春雨スープ・牛乳）
Ｂコース
（・ごはん・厚揚げのピリ辛炒め・なめこ汁・フルーツ白玉・牛乳）
「3月12日の献立です」
Ａコース
（・ごはん・厚揚げのピリ辛炒め・なめこ汁・フルーツ白玉・牛乳）
Ｂコース
（・ピタパン・北京ダック風チキン・ダブルポテトサラダ・春雨スープ・牛乳）
「3月15日の献立です」
Ａコース
（・ラーメン・肉団子のもち米蒸し（２こ）・大根とツナのサラダ・みそラーメンスープ・ミルメーク・牛乳）
Ｂコース
（・麦ごはん・サバの竜田揚げ・カリカリ漬け・ビーフカレー・牛乳）
「3月16日の献立です」
Ａコース
（・麦ごはん・サバの竜田揚げ・カリカリ漬け・ビーフカレー・牛乳）
Ｂコース
（・お赤飯・鶏肉のマーマレード焼き・なばなの辛し和え・かきたま汁・お祝いデザート・牛乳）
「3月17日の献立です」
Ａコース
（・お赤飯・鶏肉のマーマレード焼き・なばなの辛し和え・かきたま汁・お祝いデザート・牛乳）
Ｂコース
（・ラーメン・肉団子のもち米蒸し（２こ）・大根とツナのサラダ・みそラーメンスープ・ミルメーク・牛乳）
Ａコース
（・麦ごはん・サバの竜田揚げ・カリカリ漬け・ビーフカレー・牛乳）
Ｂコース
（・お赤飯・鶏肉のマーマレード焼き・なばなの辛し和え・かきたま汁・お祝いデザート・牛乳）
「3月17日の献立です」
Ａコース
（・お赤飯・鶏肉のマーマレード焼き・なばなの辛し和え・かきたま汁・お祝いデザート・牛乳）
Ｂコース
（・ラーメン・肉団子のもち米蒸し（２こ）・大根とツナのサラダ・みそラーメンスープ・ミルメーク・牛乳）
給食レシピ「北京ダック風チキン」
☆材料（4人分）☆
鶏モモ肉60ｇ×4切れ
調味料 ①下味 酒 おおさじ 2/3
醤油 おおさじ 1/2
塩 少々
②タレ テンメンジャン 大さじ １と1/3
ハチミツ 大さじ 1と1/2
酒 小さじ １
醤油 小さじ １
ごま油 小さじ 1/2
水 小さじ １
☆作り方☆
①の下味に漬けた鶏肉を焼き
②のタレを作ってかけてできあがり♪
