東京情報 338 - 鳥しき/Torishiki (目黒) -

ワイン仲間のNさんのお誘いで、久しぶりに焼き鳥の名店「鳥しき」へ！


『 鳥しき 』
品川区上大崎2-14-12
03-3440-7656

さぁ、大将の素晴らしい焼き鳥を楽しみましょう！

まずは「お新香」！


そして「大根おろし」！


「鶏そぼろ」


「ササミ」


「カシワ」


「砂肝」


「ボンジリ」


「うずらの卵」


「食道」


「軟骨」


「豆腐」


「シイタケ」


「ヒザ肉」


「レバー」


「ハツモト」


「銀杏」


「モモ」


「チョウチン」


「背肝」


「鶏スープ」


「ソボロ丼」


この日楽しんだワインは以下の3本！


Lambrusco di Modena Supumante -Cantina della Volta- 2010


Chardonnay sta Rita Hills -Brewer Clifton- 2012


Syrah Alder Springs Vineyard -Relic- 2006


「鳥しき」の焼き鳥を食べると本当に大将の技術に感心するばかりです！
プロの仕事の素晴らしさですね！


お誘いいただいたNさん、インプリチトのMさん、ありがとうございました！