東京情報 879 - 晴れたり曇ったり ( 新橋 ) -

会社の仲間の移動に伴い、送別会を内輪で「晴れたり曇ったり」で開催！
今回もオーナーの浅井さんの素晴らしいお料理を頂きました。


「 晴れたり曇ったり」
中央区銀座８丁目10先 GINZA NINE-2
03-3571-8091

「ほうれん草のおひたし」
シラスと出汁が合わさり、とても心地良い一皿！


「出汁巻タマゴ」
甘さが上品！　このお店の定番ながら頼まずにはいられない一皿！


「刺身盛り合わせ」
いつも驚かされるが、この日も凄かった！
中トロ、甘エビ、鯛、カツオなど素晴らしいクオリティ！


「豚肉のソテーサラダ」
豚肉の脂身の甘さと塩味が絶妙なサラダ！


「あん肝と新ワカメ」
ネットリとしたあん肝とサラダのように食べれる新ワカメ！
ポン酢との相性もバッチリ！


ここでこのお店名物の「小川のウニ」が一箱登場！


海苔と白飯と一緒にちょこっと醤油をつけて食べれば、
もちろん美味しい！　笑！　幸せ！


「ブリの照り焼き」
ブリの美味しさに加え、味醂の美味しさが際立つ一皿！


ここで「マグロのカマ焼き」が「ドドドドドドドドォ〜ん」と登場！


マグロのお肉を骨から外すとこんな感じ！


ほぐしたお肉を海苔で包んで！


〆はいつもの「シラス丼」ではなく「マグロ丼」!!
文句無しの美味しさ！


「アサリのお味噌汁」


みんな大満足のお料理でした！
浅井さん、ありがとうございました！