かまどで焼く

河原でかまどを作っていただき、
そこでアマゴを焼いたり、パンを発酵させながら
じわじわと焼いて・・
オリーブオイルを塗って塩をひとふり・・
その素朴な味がとても美味しかったです。

アマゴは竹にさして、
パンは竹に巻いて、
フライパンの上で伸ばしてナンにしてみたり。
竹筒で食パンが焼けちゃったり。
オーブンなくても、
美味しいパンが食べられて
幸せでしたよ～