愛媛の変わったカフェ

やっと、話題になってるかどうか知りませんが、「わたしの炭家」というちょっと変わったカフェに行ってきました。そこには、炭を練りこんだパンやうどんがあります。パンを食べたのですが、味は炭が入ってるせいかもちもちして、おいしかったです。
炭に関するグッズも扱っていて、タオルや石鹸がありました。

おつかれさまです

　水曜の起愛塾は、いろいろ刺激を受けました。東京校の方の空間ダイニングの話や、日本版グッチのアイデアなど、自分のプランと接点がないにしてもとても刺激を受けました。松山校でも、様々なアイデアが飛び出して刺激を受けます。
ただ、水島先生の儲かる仕組みに当てはめてどうなるんだ、というチェックが必要だと思います。ただ、好きだからとかこれしかない、という思い込みだけでは事業の継続が難しいように思います。
那須塾頭がかかわっておられる四国独立リーグも刺激を受けます。実現すればすごいですよね。
起愛塾という括りで、いろんなプランが融合したり、ヒトが影響しあって新しいものがうまれれば愛媛も楽しくなりそうです。