「パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”」フォトチャンネル一覧
チャンネル作成日が 古い順 | 新しい順
| ch 110423 | ||
 | 今日の産直パンの一部でース。。 | |
| 今日の産直パン・・・一部でーす・・ 天然酵母はレーズン酵母で、カンパーニュとクルミパンに・・・ 少し酵母力少し不安でしたが・・・美味しいパンに焼けてよかったです。イーストパンもたくさん焼きました。シナモンロールも・・・ | ||
| 更新日時 | 2011-09-17 22:03:13 | |
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| ch 109928 | ||
| ランチのデザート | |
| パスタ・ピザのランチセットのデザート・・ケーキ・・色々です。 | ||
| 更新日時 | 2011-09-15 21:31:56 | |
| 登録枚数 | 11 枚 | |
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| ch 108788 | ||
| 初級クラスのパン教室・・・3回目です。 | |
| 少しづつパン作りの工程がわかってきていただけたみたい・・・ なんでも最初はありますものね・・・私もそうでした。。 今日は、あんぱんとロールパンそしてお楽しみで葛みかんをお作りいただきました。 そして、アンパンマンもお作りいただきました～ 皆さんお好きな表情に・・・ | ||
| 更新日時 | 2011-09-11 21:10:07 | |
| 登録枚数 | 6 枚 | |
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| ch 101234 | ||
| お昼のお食事・・・ | |
| お盆にきてくださったお客様とお食事・・・ 健康を気にする年齢、、和食にしました。。 | ||
| 更新日時 | 2011-08-15 21:15:09 | |
| 登録枚数 | 10 枚 | |
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| ch 99000 | ||
| 専科クラス2年目・・・ぼうしパン・ミルティーユ・キャラチョコ | |
| 今日から2年目の専科クラスのお教室・・・ 今日はあまーいパン2種類とコーティングチョコを使って簡単にキャラクターチョコをおつくりいただきました。 ぼうしパンは先月リクエストをいただいていました。大きな帽子のパンになりましたね～ ミルティーユはカスタードとブルーベリーがとっても相性が良くってとってもケーキみたいなパンに・・・ 今回ＪＨＢＳよりコーティングチョコ新発売・・・ かわいいチョコを簡単作れるのがいいですね、、お味もなかなかです。 | ||
| 更新日時 | 2011-08-08 15:47:19 | |
| 登録枚数 | 5 枚 | |
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| ch 98142 | ||
| ホップス種（ビール種）のパンのできるまで。。 | |
| 天然酵母の師範のお勉強・・でおしえていただいた、ビール種・・・ 作ってみました。初めての酵母おこしでしたが、何とかパンになりました。元種Bまで１週間・・じゃが芋を茹でてる中にホップを入れて、粉、りんご、ビールなどでついでいきました。少し大変でも、理科の実験のようで楽しかったですね。。子供のころ実験が大好きで、いつも先頭になってしていたことを思い出しました。ワクワク気分でね・・・ | ||
| 更新日時 | 2011-08-09 21:22:55 | |
| 登録枚数 | 14 枚 | |
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| ch 97245 | ||
| 上級レッスンのパン・・ポテトブレッドとココアブレッド | |
| 今日のお教室は上級クラスのパンです。 ココアブレッドとポテトブレッドそしてきょうのお楽しみのお菓子は蒸し上げわらびもちです。 ココアブレッドはココアの生地にチップチョコをいれてあられ糖ｏｒグラニュー糖をかけて・・ ポテトブレッドは１斤のケースで焼成・・茹でたじゃがいもを生地に練りこみます。トーストするとカリカリ感がたまらない食パンです。 そしてこのくろーいのがわらびもちです。国産の本わらび粉を使って・・とっても希少なものです・・ | ||
| 更新日時 | 2011-08-02 22:53:04 | |
| 登録枚数 | 4 枚 | |
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| ch 96581 | ||
| 初めてのイタリア料理教室 | |
| 不慣れな私ですが・・初めてのイタリア料理教室・・ パスタとサラダを2種類そして豚バラ肉を使ってのバルサミコ酢いため 皆さんで楽しく作れました。。何せベテラン主婦の皆さまですから・・庭にバジルが大きく成長・・ピッツァ・マルゲリータもやきました～ | ||
| 更新日時 | 2011-07-31 20:27:09 | |
| 登録枚数 | 5 枚 | |
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| ch 95545 | ||
| 初級１回目のレッスン | |
| 今日から初級クラス・・・スタートです。 初めてのパンはマヨネーズパンとハムロールです。 そして今月のお楽しみ キラキラゼリー | ||
| 更新日時 | 2011-07-28 22:37:56 | |
| 登録枚数 | 4 枚 | |
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| ch 94762 | ||
| 専科クラスの７月のパンです・・・ | |
| 長くお教室に来ていただいているクラスです。いろんなパン・・作って行きたい・・・そして楽しみながら。。お話がたえない明るいクラスです。。。きょうは カレー味のカンパンとクッキー生地ののった請うてゃによく合うパンでした。お楽しみは今月のキラキラ抹茶ゼリー・・・ | ||
| 更新日時 | 2011-07-25 21:45:09 | |
| 登録枚数 | 5 枚 | |
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