職場体験 part２

前回はうちの娘の職場体験の話でしたが、今回は昨日から「ぽこ・あ・ぽこ」に職場体験の男の子が来ている話です。
まさか、うちにそんな話がくるとは思っていませんでしたが、友人の息子さんなので特別にお受けすることにしました。とはいってもパンを作る仕事はほとんどが開店前に集中しているので、早朝から3時間くらいでよければ、ということでお預かりしました。

彼はパテシェ志望なんだそうです。朝の忙しい時間からなので、卵塗りやチーズなどのトッピング、袋詰めに品だし、外の掃除などなど…短時間ですが、たくさんの仕事をがんばってもらいました。なかなか器用でとっても筋がいい彼でした。
なかなか丁寧に教えてあげる時間はなかったけれど、パン屋の朝の忙しさが伝わって、ちょっとでも新しい発見や何か感じることがあったらよいなあと思います。そして素敵なパテシェになれることを願っています。
2日間、お疲れ様でした。早朝より見に来て下さった中学校の先生も本当にありがとうございました。
最後に彼が自分で作ったジャーミーウインナーとジャーミーベーコンです。美味しそうに焼けました♪

石和温泉花火大会♪

昨晩は石和の花火大会でした。娘とその友達、息子とその友達を車に乗せて行ってきました。毎年、この花火が終わると夏休みももう少しだあ、と夏の終わりを感じ始めます。まだまだ暑さは続きそうですが…
子供たちは友達と行動し、一人待っているとき、だんだんこうやって巣だって行くんだなあとしみじみな心境でした。
いいもん、わたしも友達と待ち合わせてるもん!!(^^;
今年は、花火大会５０回記念、笛吹市施行１０周年ということもあってか、例年より景気よく上がった気がします。

営業開始

第３日月の定休日を含めて、5日間お休みをいただきましたが、今日より通常営業となっております。休みの間にお電話頂いたお客様、ご来店頂いたお客様、大変ご迷惑をおかけしました。
また本日よりよろしくお願いいたしますm(__)m

なお、お近くの方はピグレ9月号も本日発行です。「ぽこ・あ・ぽこ」掲載中ですのでぜひご覧下さい♪クーポン付きですよ！

記憶に残る味

昨晩からお世話になった宿川奈 「和のオーベルジュ 鮨長」さん。

赤坂から川奈に移り住んだご主人が作る寿司懐石。その日に漁港に揚がった新鮮な魚。食材の味を壊さないやさしくて上品な味付け。こんな新鮮なお刺身は山梨では食べられないなあと思いました。その日の朝ご主人が釣ってきたというカサゴの刺身もサービスで出して頂いたのですが、まだ生きていて口をパクパク…これには子供たちもびっくり!!

本当に美味しかったなぁ(*^^*)ウニも、白和えも、茶碗蒸しも、金目鯛の煮付けも、アワビも、もちろんお寿司も料理って食べてしまったら形には残りませんが、久々に記憶に残る美味しさでした。美味しいものはいろいろありますが、記憶に残るものはそうそう出会えないと私は思っています
。
みんなで大満足♪

私たちも誰かの記憶に残る美味しいパンが作れたら幸せだなあと思います。また一年がんばって是非来年も行きたいなあ…子供たちは、「また絶対行こうね!!」って意気込んでます(^^)

とても気さくな楽しいご主人と優しい奥さん、かわいい猫愛ちゃん、またきっと行きますね。幸せな時をありがとうございました。

いい天気…

今日は曇り雨の予報だった気もしますが、朝から青空!!ということで、今日もビーチです。

ちょっと南へ足をのばして、今井浜海水浴場。川奈は波がないので、今日は波を楽しんでいます(^_^)v
浮き輪をつけて波に乗るのは気持ちいい～！たまに波がわれてゴボゴボ.。o○それでもおおはしゃぎで遊ぶ子供たち。野生にかえってるなあ(^^;

そういう私ですが、二年前の海水浴のとき、溺れている女性にしがみつかれ、あわやこのまま…という時にライフセーバーさんに助けられた経験があり、ちょっとトラウマでも海は大好きなので、めげずに楽しんでますよ。ただ、必ず浮き具は持参するようになりました(T_T)

海水浴♪

昨年に引き続いて川奈海水浴場です。先日の台風の後から天気がとても不安定…毎日天気予報も変化したりで、心配でした。当初27、28日の予定でしたが、27日の天気が怪しくなったので、急きょ昨日、26日の早朝に宿を見つけ、二泊することにしました。
来るときも、御殿場から箱根は厚い雲に覆われてイヤ～な感じでしたが、着いてみると写真のような青空!!

水温は去年より低くて最初は冷たく感じましたが、子供たちはなんのその。キレイな水質は変わりなく、小さな青い魚や15センチくらいの魚などたくさん見ることができました。今年はシュノーケリングセットと魚網、プラケースの準備も万端。さすがに魚は速くて網でもGETできませんでしたが、波打ち際の石場で…

カニと小さな魚とったどー!!!

台風の影響…

台風１１号、どのくらいの雨風になるのかまったくわかりませんが、備えあれば…というところですかね。
そんなわけで、明日の河口湖の朝市は中止になりました。最終日だったので、残念ですが、機会があればまた出掛けていきたいと思います。旦那とうちのパンにご縁のあった方々、ほんとにありがとうございました。

そうそう今晩は小学校で御坂町の納涼祭だったのですが、こちらも台風の影響を考慮して昨日のうちに中止が決定されました。友達と行くのを楽しみにしていた子供は、がっかりみたいです(´д｀|||) まあ、またいいことあるさ！

ちなみに、午後から雨と思いケロちゃん待機中ですが…なかなか降ってはきませんケロちゃんの出番やいかに!?

～夏期休業のお知らせ～

「ぽこ・あ・ぽこ」は
8月15日(金)～19日(火)まで５日間お休みさせていただきます。
皆様にはご迷惑おかけしますが、よろしくお願い申し上げますm(__)m

ちょっとリフレッシュして、また20日よりがんばっていきます(^-^ゞ皆様のお越しをお待ちしております。

職場体験!!

中２の娘は、この夏休み授業の一貫で職場体験がありました。私達が中学の時にはそんな制度はなかったので、興味のある仕事を見せてもらえるというのは、なかなかない機会で羨ましく思います。
さて、娘はというとローズファームさんに行きたいというので、無理を承知でお願いしたところ、本当に快く引き受けて下さり、7月末の3日間お世話になりました。
一人目ということもあり、マイペースであまり積極性のない彼女、ほんとに大丈夫なのか心配でした。初日は立っているだけで疲れていましたが、実際にできる仕事をさせてもらい、お店の方からいろんな話を聞かせてもらって、充実した3日間だったようです。最終日には写真のような素敵なアレンジまで教えていただき、大満足のいい顔をしていました。
まだ自分のやりたいこともわからず、きっと中途半端な不安を抱いている娘ですが、実際に体験して彼女なりに学んだことをなにかのヒントにしていってほしいなあと思います。人生は長いのだから、焦らず自分の道を見つければ…と思いのままに生きてきた私は思います。

最後になりましたが、忙しい中受け入れて下さったローズファームのみなさん、本当にありがとうございました。アットホームな雰囲気の中で体験させてもらえて幸せ者だなあと思います。
3日間、お世話になりましたm(__)m

8月のオススメパン♪

夏休み真っ只中、いろんな意味でアツ～イ毎日ですが、今日からもう8月。さっそく今月のオススメ商品をご紹介!!

『御坂の桃デニッシュ』 230円
先月、暑さの中奮闘しながら作った、作りたての桃のコンポートをカスタードクリームの上にのせました♪旬のジューシーなおいしさを是非～。コンポートがなくなるまでの期間限定です(*≧∀≦*)


『スペシャルバナナフレンチ』 140円
朝食にフレンチトーストをだしたら、「バナナ入れたら合うかも～」と言った娘、確かに合うかもということでさっそく形にしてみました(^^;
バナナにカスタードクリーム、シナモンをプラスしたちょっと贅沢なフレンチトーストになっています。元気のない朝にも！スイーツとしておやつにも！ぴったりな商品です。


『もっちりレーズンサマーオレンジ』
180円 （3枚入）
昨年特に女性に人気だったこの商品。定番の「もっちりレーズン」にオレンジピールを加えて、夏らしい爽やかな味になっています。レーズンとオレンジの相性もバツグンです。
食べやすいカット済みです。

最後に、あさって3日の日曜日も河口湖大池公園の朝市出店しますよ～。
となりのコーヒー屋さんや地元の方々とのふれあいもあって、楽しかったみたいです。
皆さんも早起きして朝市に出掛けてみませんか？