◆パン工房 ぽこ・あ・ぽこ◆

パン屋での出会いや発見。新作パンの紹介。
日常のあれこれなど。(ぜひ一番下よりPC版で)

朝一番早いのは~♪

2014年05月29日 | エッセイ
子供たちが幼稚園児のころ、「朝一番早いのは、パンや~のおじさん♪」という歌がありました…なつかしい。
旦那は恐らく(私は、まだ夢の中のため(^^;) 3時半には入っているので、確かに早い!

ちなみに私は4時過ぎに起き、45分くらいから働いているのですが、最近では周りの農家の方に負けてます今日もそろそろ起きなくては…とふとんの中で葛藤していると、もう隣の畑では消毒を始めていました。冬の4時半はまだ☆が輝いていますが、今はすっかり朝を迎えています。
果樹農家の方はホントに朝早くから働いていて毎年すごいなあと思います。その歌には出てきませんが、「牛乳やさん」や「新聞の配達」の前に加えてあげたいくらいだなあと思います
そのおかげで、おいしい桃やぶどうが頂けることに感謝しないとですね。
今年も『御坂の桃デニッシュ』計画中です!天候に恵まれておいしい桃が採れますように


只今の人気商品♪

2014年05月28日 | パン
最近、すっかり暑くなりましたね(T_T)
暑いとパンの需要は減りがちなので、あまり早く暑くなるのは、ちょっと心配です…
そんな中でも今月ダントツの売れ筋商品を2品ご紹介!

今月の新商品でもある「ベリーベリーデニッシュ」ベリーの爽やかさとジューシーさでこの時期にも食べやすいのか、とても人気です。
男性にも女性にもリピーターの多い商品です。新作が人気だと、とてもうれしい(*≧∀≦*)

もうひとつは、
「クリームブリュレデニッシュ」。2月に売り出してから、これを目当てにいらっしゃるお客様もいるくらい根強い人気商品になりました。また、情報誌『SAY SAY SAY』の4・5月号に載せて頂いたことをきっかけに、さらに売れるようになりました。こちらは、圧倒的に女性の方に人気です。

これからますます暑くなりますが、夏にも食べたくなるような商品を考案中です!
是非、お楽しみに~♪

家庭菜園日記 2

2014年05月16日 | 日記
さてさてその後のジャガイモ『キタアカリ』の成長ぶりを見てやってください!

今花盛りです。ジャガイモは種類によって花の色も違いますが、キタアカリはほんのり薄いピンク色♪昨年は芽が出た後に遅霜が降りてしまい、葉がやられてしまいましたが、今年はとってもいい感じです(^w^)
木が良いから必ずしもイモが豊作とは限らないので、油断はできませんが、ちょっと期待できそうな気がします。

そして畑の端っこのイチゴはというと、

順々に赤くなり始め、食べ頃を迎えています
最近はハウスのものが多いので、もっと寒いころが最盛期みたいですが、ほんとは今からが、旬なんでしょうね。味が濃くてとってもおいしいですよ(^q^)
ただ順番に赤くなるので毎日ちょっとずつを分けあって食べています。なり始めは大事に食べてますが、そのうち見つけた者勝ちでその場で食べられちゃうんだろうなあ…


母の日のプレゼント♪

2014年05月12日 | 日記
昨日は母の日。ぽこ・あ・ぽこの閉店作業を終えて家に帰ると…
外でなんだかいいにおい!!父が炭火焼きdinnerを準備中。
そして子供たちからのプレゼント


父の日みたい?
いやいや母の日です( ^∀^)
うちの飲み担当は私
そしてさらに、娘からは
デザートの手作りゼリー♪オレンジとグレープフルーツでした。オレンジにはみかん入り
息子からは肩たたき&肩もみ券!!1分サービス券付きです(^w^)
みんなの愛に感謝♪♪母もまた今日から頑張りますありがとう(≧∇≦)

『ぽこ・あ・ぽこ』IN『おらんとうの森』

2014年05月05日 | 日記

今日はおらんとうの森の『おとなこどもマーケット』に参加してきました!!
名前の通り、子供たちもおもちゃや手作りのお菓子などを並べてお店を開いていました。
お母さんのお店を一生懸命手伝っていた子もいましたね。
うちは子供の日限定の動物パンなど10種類くらいのパンを持って行ってきました♪おらんとうの森は昨年のフリマ以来1年以上ぶりでしたが、ブランコが増設されていたり、森の中にデッキができていたり、どんどん進化していました(^_^)
昨年フリマに参加したときは、まだお店のオープン前だったなあと思うとなんか感慨深いものがありました…

途中からあいにくの雨で、2時くらいで店じまいになってしまいましたが、子供たちも頑張ってくれて、ほとんどのパンを売ることができました店をご存じのお客様もいてうれしかったです。ありがとうございました。
GWはどこへもいけなかったので、これからみんなでパーっと焼肉食べに行っちゃいます(^w^) 今日も森のブランコ写真撮り忘れたので、次の機会にはきっと…

5月の新作パン

2014年05月01日 | パン
今日から5月、今年のGWは前半が連休にならなかったためか、あまりゴールデンな感じはなく、うちの子供たちもブツブツ言っていました(^^;親からみると4連休もできるだけありがたいと思いなさい!って感じです。
「ぽこ・あ・ぽこ」はGWも定休日の5日以外、通常通り営業しております。あっ、5日はおらんとぅのマーケット!いつもよりハードな一週間になりそうです
どこも出掛けず家でダラダラという方、近場に出掛けて手軽に腹ごしらえをという方、またはGWに足をのばして山梨へという方など、多くのご来店を心よりお待ちしております

さてさて、今月の新作をご紹介!

『金時チーズフランス』 200円
えー金時豆とクリームチーズとフランスパンと思う方も多いでしょう…
この金時豆とクリームチーズが合うんです。そしてやわらかめに焼いたフランスパンの食感とほのかな塩気。クセになっちゃうかもしれませんよ~(^w^)


『ベリーベリーデニッシュ』 220円
ブルーベリーとラズベリーのとってもベリーな組合せ!ラズベリーの酸味と濃厚カスタードがよく合います。
爽やかな初夏を感じながら是非


『たこ丸くん』 120円
昔、二人が働いていたパン屋さんにたこ焼きいりのドーナツがあり、なぜか先日急にそれが食べたくなった私達…パンにアレンジして作ってみちゃいました♪
見た目も大きなたこ焼きですが、中にもたこ焼きが丸ごと入っています。胚芽の生地でさっぱり、もっちり!是非一度お試しを~。袋詰めしたら、ぐちゃぐちゃになりそうとお思いの方、こんな感じでパックに入れましたので、ご心配なく(^-^)/