◆パン工房 ぽこ・あ・ぽこ◆

パン屋での出会いや発見。新作パンの紹介。
日常のあれこれなど。(ぜひ一番下よりPC版で)

夏の恒例!!

2015年07月23日 | 日記


この時期の恒例行事「桃のコンポート作り」。写真でももやっとした熱気が伝わっているかもしれませんが、とにかく灼熱の作業なので、迷わずちょっと涼めな今日決行しました(^o^ゞ
3回目の今年は、鉈(なた)で桃を半分に割るのも上手くなり、スムーズに作業が進みました。
そして、無事10本の瓶詰めが完成♪

並べて冷ましている間も熱気ムンムンです…
来月からの『御坂の桃デニッシュ』をお楽しみに~

移動販売!!

2015年07月22日 | 日記
友人の勤め先である甲府駅前通りの『コラニー』というジュエリーショップ。
ソライチでのその友人との立ち話がきっかけで、先月よりパンを売りに行かせてもらっています。
今日もいろいろな種類のパンを車にのせて、旦那がいざ出発!第2回目の移動パン屋です。前回とても好評で、今回はおとなりのフルーツショップの方まで呼んでくれたみたいで、本当にありがたいです。旦那もとにかく行ったことを喜んでくれるのがとても嬉しい…♪と言っていました。今日もたくさんお買い求めいただきありがとうございました。
また、来月よろしくお願いします。温かく待っていて下さって心から感謝です。

もしうちにも来てほしいという方がいらっしゃいましたら、お店にご連絡下さいませ(*^.^*)
ちょっとお店までは遠くてというお客様とのご縁ができたらうれしいなあと思います。

チャリティー商品

2015年07月16日 | パン

『さくら耳にゃんこの
シュガートースト』 100円
昨日お知らせしたTNR活動支援のチャリティー商品として今日から販売中です。
絵心が無くてすみません(;^_^A
こちらの代金は全部募金させて頂きます。ご協力よろしくお願いします。

TNR活動支援募金のお願い

2015年07月15日 | エッセイ
個人ボランティアグループ『no more alley cats』が刹処分される野良猫をこれ以上増やさないために行っている
「TNR活動」
捕獲して(Trap)
不妊手術をし(Neuter)
もとの場所に戻す(Return)
手術した猫はその印として耳に桜のはなびらのようなカットをし、一代限りの命なので、地域猫としてかわいがってもらうというものです。
私も全く知らない言葉でした。お店を始めてから知り合った『サニーサイドオブ座ストリート』のあきさん。彼女が発信した情報で始めて知り、自身のネットショップや、勤め先の『オフィスワン』でチャリティー品を販売していることを知りました。
野良猫の問題は他人事ではなくて、うちの回りでもどんどん野良猫が増えて苦情が多発すると、区がワナを使って駆除するということが、何度も行われてきています。そのたびにいつも辛いいやーな気持ちになっていました。原因のひとつは、飼っているわけではないのに野良猫に餌をあげてしまうこと。私も猫好きなので気持ちはわかりますが、その安易なかわいそうが、さらにかわいそうな結果を生んでいること、どうしたらいいのかわからないジレンマをずっと抱えていました。
そんな中でボランティアでそうした猫たちを守る活動をしている人達がいることにとても心を動かされました。自分なりの方法で行動に移せるってすごいことだと思いました。
そこで、うちの店でも『TNR活動』支援の募金箱を設置させてもらうことにしました。

さっそくあきちゃんが、ステキな募金箱とパンフレットを作ってきてくれました。今日からお店に設置してあります。
まずは活動を、そして真剣に考えて行動している人達がいることを知ってもらえるきっかけになればいいなあと思っています。賛同してくださる方は是非ご協力を…
うちでもチャリティー商品を考えようかなとも思っています。

最後にうちのパン吉くんの様子を…

この暑さですっかり伸びてます。
あまり役にはたたないパン吉ではありますが、十分みんなを癒してくれます。
そんなパン吉ももとはボランティアの里親団体に保護されていた猫でした。もし保護されていなければ、生きられなかったかもしれません。捕まって刹処分されたかもしれません。そう思うとボランティアの方々とこのご縁に感謝です!できるだけ長生きしてほしいなあと思います。
長くなってしまいましたが、最後まで読んで下さったみなさんありがとうございました。

新発売情報

2015年07月14日 | パン

『ブルーベリーチーズデニッシュ』 220円
ベリーベリーに代わり、昨日より発売中です。クリームチーズにブルーベリーをトッピング♪甘さ控えめです。
この時期、冷やしてもおいしく召し上がれます。


もう一品は『メイプルブレット』 250円
しっとり生地にメイプルを折り込んだお馴染みのおいしさです。
アクセントにかぼちゃの種をトッピングしました。
どちらも期間限定商品ですので、お早めにどうぞ☆

今日は七夕♪

2015年07月07日 | パン
あいにくのお天気で天の川は見えそうにもありませんが、今年も作りました!『ミルクの星☆』 150円

ミルクペーストを折り込んだ優しい甘さの☆型パンです。七夕ウイークの今週あるだけ限定になります。是非星に願いを込めながら、パクっといって下さい(^w^)

2つのお知らせ

2015年07月03日 | お知らせ

まずは、1日にお知らせした『真夏のプチパンフェアー』に「白あんパン」が追加されました。つぶあんに白ゴマを使っているので、白あんパンが黒ゴマでややこしくてすみませんm(__)m
でも中味は白あんですf(^^;
黒すりごまの香りもgoodですよ!

そしてもうひとつ、

6月からスタートしたスタンプカードの満杯特典として、エコバックを追加しました。300円引きか、エコバックかお選びいただけます。

こーんな感じの生なりにパン柄がかわいいエコバックです。
マチもついているので、食パンもバッチリです。

スタンプカードを始める際、今どこでもカードをくれるので、お客様にとって面倒かなあという不安もありましたが、思っていた以上に喜んで下さる方が多くてよかったなあと思っています。また今まで把握していなかったお客様の絶対数もカードの数でなんとなく把握できてよかったです。そして一番うれしいのは、カードを始めてエコポイントを付けたことで、エコバックを持参されるお客様が増えたことです。
開店当初からラッピングにお金をかけるなら、パンの材料にお金をかけたいと二人で思っていましたし、ゴミになってしまうのももったいないと思っていたので、この傾向はとてもうれしいです。
今日紹介したエコバックも使ってくれる方がふえたらいいなあと思います♪