◆パン工房 ぽこ・あ・ぽこ◆

パン屋での出会いや発見。新作パンの紹介。
日常のあれこれなど。(ぜひ一番下よりPC版で)

『春したく雑貨展』延期のお知らせ

2014年02月22日 | お知らせ

以前お知らせしたローズファームさんの
「春したく雑貨展」ですが、大雪の為延期となりました。新しい日程は3月1日(土)~16日(日)までです。5日、12日の定休日を除く14日間となります。

この大雪で疲れたり、気が滅入ったりしている方も多いと思います。気分転換に春らしい雑貨に触れて、その後まったりランチなんていかがでしょう♪

ローズファーム Tel 055ー264ー2271
営業時間 10時30分~18時
定休日 水曜日

たかがパン、されどパン!!

2014年02月20日 | エッセイ
月曜日に臨時営業を始めてから、今週は特に食パンを求めるお客様が多数お越しになってありがたい限りですm(__)m
でもそれ以上にありがたいのは、「食パンががある~」「パンが買えてうれしい」と喜んで下さるお客様が多いことです。中には「人助けだよお」とか「パンがあるなんて夢みたい」とまでおっしゃる方がいて、手伝いをしていた子供達もびっくりしていました。私たちはパンを作って売るのが仕事で、好きな仕事でお金をもらえるだけでも幸せなのに、そんな風に思って下さる方がいるなんて、本当に幸せです改めて地元にパン屋を開いてよかったなあと思いました。

そうは言ってもたかがパン。普段ならそんなにパンに執着することもないと思いますが、やはり多くの人が追いつめられていたんだと思います。中央道が通れるようになってだんだん物資も入るようになりましたが、未だに品薄状態。日曜日、月曜日などは、スーパーもコンビニも陳列棚ガラガラで、大震災の後を思い出すかのようでした。その上大人の腰以上もある重たい雪の雪かき。道の除雪も進まず、買い物も徒歩で行くしかない状態。
駐車場の雪かきをしてくれた福嶋さんが、「人に大切なことを思い出させるために神様が雪を降らしたんだ」とぼそっと言ったのがとても印象に残っています。確かに大震災の後、普通に暮らせる幸せとか、物を大切にすることとか、電気のありがたさとか、いろんなことを感じ学んだはずなのに、いつしか忘れてしまったかのように生活していたと思います。
今回の途方にくれるような大雪の中、福嶋さんはじめ自分の事より人のために進んで除雪作業を行っている人もいました。本当に頭が下がります。うちの店でも残り少なくなったパンを後から来たお客さんと譲り合って下さった方もいらっしゃいました。自分も大変な時に人を思いやれる心って素敵だと思うし、自分も持っていれたらと思いました。避難こそしないまでも普通の生活ができなくなるくらいの大雪に、いろんなことを考えさせられる毎日でした。

「世界のパン ヤマザキ」の車も走り始め、きっとスーパーにパンも並ぶようになってきたと思いますが、今回初めて店を訪れて下さったお客様の中に、少しでも「ぽこ・あ・ぽこ」のパンを気に入ってくれる方がいたらいいなあと思う私です。値段では勝てませんが、機械では作れない心のこもったパンをこれからも作っていきたいと思います。

臨時営業いたします!

2014年02月16日 | お知らせ
本日、うちの店を作ってくれた棟梁、エスプリガーデンの福嶋さんのご厚意で、駐車場の雪を重機で掻いて頂きました。
おかげで、車が入れるようになったので、明日の月曜日は定休日ですが、臨時営業いたします!いつも通りの種類はだせませんが、食パン、菓子パン、調理パンなど作れるだけ出したいと思っています。今日スーパーにもほとんど物がなかったので、少しでもお役にたてればうれしいです。
ただ、前の道路は一車線分しか通れず、今日もすれ違いでずいぶん大変そうでした。いらっしゃるお客様はお足元に十分お気をつけ下さい。4時までの営業となりますが、よろしくお願いいたします!

臨時休業m(__)m

2014年02月15日 | お知らせ

今まで経験したことのない大雪で、家から出れません
1メートル以上降ったでしょうか。しかも、まだ降ってます。
今日はやむを得ず臨時休業となります。ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願いいたします。きっと、物流も止まってしまうので、月曜にできれば営業したいと思いますが、今のところ未定です。

またまた大雪警報!!

2014年02月14日 | 日記


先週末の雪がやっと片付いてきたところなのに、今日も朝から雪。かなりの勢いで降ってます。
二人で雪かき頑張ってますが、今日も6時までの営業は無理かもしれませんm(。≧Д≦。)m
ちなみに先週の土曜日は雪が積もりすぎて3時で閉店させて頂きました。

なんだか気が滅入ってしまいますが、今日はバレンタインデー
お客さんも少ないと思いますが、ハートのチョコパイ作ってみました。サクサクの手作りチョコパイ、120円とお手頃なので、義理チョコ、友チョコ、感謝チョコなどにいかがでしょう♪
私事ですが、今日は私たちの結婚記念日!!雪かきで終わりそうですが、毎年恒例のガトーショコラを昨晩焼いたので、夕食後みんなでまったり食べたいと思います
愛を語るにはちょっと激しすぎる雪ですが、皆さま素敵なバレンタインを~♪

パン吉くんの特技!?

2014年02月13日 | エッセイ

うちは、築80年以上の古民家なのですが、なぜか祖父がリフォームして、トイレの手洗いが自動水栓になっています。
そしてそこで水を飲むうちの猫、パン吉。初めて写メに成功しましたあ
なぜ、そこで水を飲むのか、どうやって覚えたのかは不明ですが、ドアがちょっとでも開いているとトイレで勝手に水を飲んでいます一番最初は夜中、水の音で目が覚め、行ってみるとパン吉が水を出していてびっくり(゜ロ゜;ノ)ノ
餌の隣に水いれも置いてあるのに、新鮮な方がいいのでしょうかまずは、猫パンチみたいに手を出し、水が出たところで頭を近づけて飲み始めます。
最近は慣れたもので、本当に一丁前…

他には、手すりを伝って玄関の引き戸を開けたり、ピアノに上って台所のドアノブを下げてドアを開けたり、猫ってあまり頭のいいイメージがありませんが、知恵はあるんだなあと感じます。でもそれが、あくまで自分のためであって役立たないところが、賢く見られない理由なのではとも思います。いわゆる悪知恵が働くというやつですね(^^;水を飲むため、外に脱走するため、台所の戸棚をあさるため、何度怒られても懲りないところが、猫らしい
でも、手のかかる子ほどかわいいみたいな憎めなさがあります。

春したく雑貨展♪

2014年02月11日 | お知らせ
うちのパン屋より御坂のもう少し上の方にあるバラと雑貨とカフェのお店、
『ローズファーム』さん。
なんか時間がゆったりと流れていて、とても素敵なお店です。毎日バタバタな生活の私は、とても癒やされます。スイーツも幸せなおいしさですよ

そんなローズファームさんで、2月15日(土)~25日(火)まで、色々な作家さんの作品を集めた雑貨展が開催されます。
その名も『春したく雑貨展』。かわいい一点ものを探してみてはいかがでしょう!?
そしてその期間中、うちのパンを使った期間限定「パンとスープのランチ」も出されます他のお店で使っていただくのは初めてなので、ちょっと心配でもあり、どんな風に出されるのか楽しみでもあります。みなさん是非一度足を運んでみてくださいませ。

大雪警報!!

2014年02月08日 | パン
前回の雪から4日、また雪ですしかも20年ぶりの大雪の恐れとか…。そんなわけで、
『雪だるマン』

頭にはカスタードクリーム、からだにはチョコクリームが入ってます♪
もちろん、雪の日限定!!です。
160円で販売中です。雪がひどくなる前にみなさん是非お店へ

まさかの雪景色

2014年02月05日 | 日記

昨日雪の予報は出ていたものの、朝から暖かめだったので安心していたら、午後から雨がみぞれに、みぞれが雪にとあっという間に変わり、びっくりでした。降りだしたら、かなり本降りで、あのまま降っていたら、大変なことになっていたでしょう。ケロちゃんもびっくり!
そういえば、ケロちゃんは雨の日限定、雪の日は?ということになり、雪だるまパンでも作ろうかなあ…頭と体で違う味にしてもいいなあ…など私の頭の中でイメージは膨らみ始めています。次、雪はいつ降るのかなあ?でもあんまり降ってほしくないなあ(^^;
雪だるまパンお目見えなるか、幻で終わるのか乞うご期待!!

2月の新作パン!!

2014年02月01日 | パン

『チョコとナッツのリュスティック』180円
シンプルで素朴なフランスパンのような生地にチョコチップとヘーゼルナッツがゴロッとはいっています。外はカりっと中はモチッと食べごたえのある一品です。

『クレームブリュレデニッシュ』160円
デニッシュ生地の中に濃厚なカスタードクリームを包み、上にグラニュー糖をまぶして焼き上げた後、バーナーで焦がしてカリカリのカラメルに。個人的に大好きなクレームブリュレをイメージしました。表面のカリカリを楽しむには是非当日中にお召し上がり下さい。

『コンポタカップ』220円
胚芽パンのカップにたっぷりコーンのコーンポタージュを入れました。
まだまだ寒さ厳しいこの季節、温めてほっこりもちろん、冷めてもおいしくいただけます。
皆さまぜひ一度お試し下さいませ