菓子もパンも全てバターは、明治発酵バターを使っていますが
折り込み生地やブリオッシュを作ると菓子以上に
すごい使っている・・・
と実感します。
昔、読んだエッセイに、こんなパリのプティ・デジュネ的な写真があって
以来、いつもこんな朝ごはんを夢見てきました。
もちろん、コーヒーは私が淹れた方が美味しいのです。(夫より)
折り込み生地やブリオッシュを作ると菓子以上に
すごい使っている・・・
と実感します。
昔、読んだエッセイに、こんなパリのプティ・デジュネ的な写真があって
以来、いつもこんな朝ごはんを夢見てきました。
もちろん、コーヒーは私が淹れた方が美味しいのです。(夫より)