ビュッシュ・ド・ノエル

コーヒーのクレーム・オ・ブールのビュッシュです。
イタリアンメレンゲが入ったクレーム・オ・ブールにしています。
生地もクリームも簡単なので、機会があれば来年あたりのクラスで
紹介しようか、と思います。