苺と生クリーム

2009-03-29 22:00:13 | お菓子教室
急遽、来週に苺ショートケーキのレッスンを
行うことになったのでその試作をしました。
今回はしっとりしたジェノワーズ。

こういうケーキは久しぶりに向き合うので
侮れません。
シンプルなものこそ、念入りに・・・

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