こんにちは😃
厚い雲が広がっている山里ですが暑いです💦
昨日は往復八時間かけて家人の病院通いに付き合いました。
道中のおやつにブルーベリーケーキを焼いたけど、
家人の評価は今一つでした。
美味しいよね、問いかける私に
ウーン、フルーツが少なすぎるよね、
大体ブルーベリはケーキには向かないよと言うのです。
よほど甘味の強いものなら良いけどうちのみたいに酸っぱくて水っぽいのはね、
ケーキの使うもんじゃ無い。
バナナとかアップルとか一緒に入れれば良かったんだ、と
ケーキに関する蘊蓄を話し出すと長くて嫌になるんです。
そして最後は必ず、お袋の作るフルーツいっぱいのケーキ自慢で終わります。
昔、お袋の味なんて言葉が流行ったことがあるけれど
肉じゃがや野菜の煮ものじゃなくてケーキがソレですよ。
さすが欧州生まれです☆
フルーツケーキなんて大人になるまで食べたことがない、
日本生まれの私にケーキ作りのセンスなんて身につくはずもありませんが、
ブルーベリーもこのくらい入っていれば私的には十分美味しいので、
これで良しといたしましょう。
家人の意見は意見として一応伺っておく、と言う事で、、、、、☆
写真をよく見ると目の良い人ならお気づきでしょうが、
正直言うと生焼けっぽい仕上がりです。
ところがですね、フルーツの量は不満だけど実はこんな風な生焼けっぽい焼き上がりが
家人の好物ときているから面白い。
しっかり焼き過ぎたのよりどちらかと言うと生っぽいのが好きと言う人も
大変珍しいよね。
でも失敗した時に、助かります☆
