29. 4.26 (WED) きのうは、Tシャツでも暑いほどで....予報より遅くなったけど、本降りになりました。30mm程度かな!?
23日に田植えを済ましました....苗の調子で予定より早くした。天気であぶくもできてたんだけど、雨がきれいにしてくれました
きょうは、田んぼの水確認して来てから....ちょっとゆっくりしています。明るくなってきたので、もう雨も上がりそうです。
今年は、どこのお家でも....今ひとつ苗の調子が悪いとのことで....収穫まで、ちと不安は残りぎみです。(-_-)
さて、今年も八重桜で作る、桜の塩漬けをしました。知人の山からのいただきものです。(ちゃんと、了解を得てます (^^;))
遠慮なくむしってきましたが.....やや時期遅れでした...よく洗う
塩を軽くして....袋詰め....これから漬け物に
適当な重石!?で.....二日間漬けておきます
二日後、漬けあがりをしぼっています....わずか400g弱です
色づけも兼ねて、りんご酢と紅ショウガの汁を混ぜて...再び二日間
二日後、きれいな色合いとなりました....いい花の香りも凝縮しています
一日、天日干し
ちと高い“粗塩使用”....袋の中で、『唐揚げ粉』をまぶす要領でしっかり混ぜます
“できあがり”(^^)/~~ 容器にしっかり詰め込みました....冷蔵庫で保存します
【桜茶とおにぎり】....さっそく味見...美味しゅうございます _(_^_)_
一瞬なんですが....熱湯の中で桜の花が咲いていきます
29. 4.24 (MON) 快晴....日中は、暑すぎるぐらいでした....萩がくっきり見えてたから雨になるやも!?
3便の【おにようず】が宇津へ向かいます....萩がすごく近くに見える
この陽気だから...もしかして!?トンボが飛んでたりしないかな!?と思ってたら..第一町人ならぬトンボ(赤)がやはり出てました。
その後、第二(麦わら)、第三(シオカラ)と撮影できてませんが、確認しました。ちょっとぼやけてますが....イトトンボも池の中に...
トンボよりも.....左側に何か....緑の虫が写っているのが気になる
☆☆☆ きょうは、ヤサデ(スズメダイ)の“せごし”(骨ごと薄く切った刺身)を紹介します_(._.)_
普段はエサ取り名人のヤサデですが...これから夏までは脂ののった魚に
塩焼き、唐揚げに煮つけと...刺身以外でも八方向き...小さいのがネック
母がつくってくれた.....ヤサデのせごし
フラッシュを焚いての映像....輪切りの形がわかります!?
このヤサデ....“酢味噌が一番”....レタス系が付け合わせに好い
しっかり酢味噌を絡めていただきます
残りもんを....しょうゆ・みりんとかでチンして...酒の宛てに旨い
29. 4.20 (THU) くもり....底冷えのする午前です....どうやら風は収まったようです。
きょうは、二十四節気のひとつ【穀雨】です。父の誕生日でもあります、生きてれば卒寿の90歳....亡くなった歳に近くなりました^^;
【穀雨】をはじめ、二十四節気のことを学びます....
( 資料映像 )
( 資料映像 )
『 二十四節気と花の俳句(歳時記) 』.....“クリック拡大”
( 資料映像 )
サッポロビールさんのユニークな穀雨のCM画....(^_-)
( 資料映像 )
上の風景にも似たり....今朝現在の田植え(八町八反)の様子
ちと寒いくもり模様
八町八反を遠望
植え終わってる田んぼ....シラサギがまた、おいたをします(>_<)
29. 4.17 (MON) きのとは一転...風も強くなってかなりの雨模様です。【おにようず】は3便欠航です。
去年のきょうも大荒れで....ビニルハウスも破されました....ずぶぬれで補強してきました。
来島されたバードウォッチャーも好い順でした....見島キュウリのおみやげも....ドンブラにしてみてください。
スポーツの各分野で、世界を凌駕するような若者の活躍は、すごいことだと思います(拍手) 厳しい鍛練の賜...【艱難辛苦】の結果です。
そんな好いこととは裏腹に、昨今のつまらない常識外れの事件は、許容されるものではありません....厳罰に処す...当たり前です。
あとで気づけば...後悔、自責の念....元には戻せない。アメリカの思想家ウイルソン曰く、『運命の中に偶然はない』....意味深!!
『ちゃっかりガエル』....地下水を田んぼに汲み上げた昨日...暑さから水浴び
【萩市報】と【見島公民館だより【わ】』が15日配布されました。(^^)/~~~
遠くに居られる方にも...見島の“今の便り”を見ていただきたく、そのまんまスキャンして勝手にお届けしますよ.....。
【公民館だより】 4月号....クリックして拡大後(さらにも一度クリックして....大きくなり)ご覧あれ
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(ページ右下で島の人口がわかります)
【市 報】 4月号(いいとこ取り)....クリックして拡大後(さらにも一度クリックして....大きくなり)ご覧あれ
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(ページ左下で萩市の現人口がわかります)
29. 4.14 (FRI) 晴れています....でも南からの風が強くて、ぬくうない状態です (>_<)
サクラがほぼ満開から、10日がたちます....たしかに散ってはいますが、まだまだ花が継続している....不思議な年になってるかな!?
いろんな“不祥事”が起きていますね....ニッポンの常識では考えられないような事が、茶飯事では困りものです (-_-;)
小学生の女の子の痛ましい事件は、まさか眼前の常識人のはずの中年のオッちゃんが犯人...てっきりお宅のヤングニートかなと<(_ _)>
【犯人逮捕】...“即ち安心”とならない今回のことは....児童生徒らに先生はどう教育するのか、子供たちは、何を信じればよいのか....
さて、話はこちらに戻しまして.....山菜のシーズン到来ながら、やや遅れ気味の感がある今年の状況ですが.....
それでも、ツクシからタラの芽、ツワブキとまあ、見島で採れるものは一通り、食べさせてもらってますm(_ _)m
ワラビやフキも出てはいるが....元気がない感じです。
ツワブキは、やや筋張ってきましたが、まだまだ食べられます(*^_^*)
きょうは、『てっちゃん(味噌だれ味付きホルモン)』(シマ腸)とツワブキの炒めをご紹介します.....
前日皮をむいて、水につけてアクを取っています
根元とか太目のものを選って使います....それと、“てっちゃん”です
バターをフライパンに先ず
ツワブキをごっそり入れて炒めます
やや固めなので、フタをしてちょっと蒸し煮します
しなっと....こんな感じ
300gのモツ....てっちゃん投入
炒め絡ませます
出汁がなくなってきたら、出来上がりです
美味しいですよ....出来立てで一献(^_^)v...歯ごたえも残ってて、風味良し
☆☆☆ 浦の名物おばさん...U浜さんから教えてもらったんですが、『“袋に水を入れたままでツワブキを冷凍する。”
そうしたら....アクで黒くなることもなく、ずっと保存できるよ』とのことで、早速...文句云われても冷凍しました (^_^;)
29. 4.12 (WED) 朝方の曇り空に北風からは...やや開放されてちょっぴり“ぬくく”なりました。
きのうは久しぶりに....やや雨の時間が長かったのはいいが、上がった後に冷たい風が遠慮なく吹き付けました。
そんな午後に、大安吉日よろしく....予定していた水かえをして、田んぼをこしらえました。
強い風の中、トラクターといっしょに周りをせわしなく動き回るツバメ群を....運転しながら撮りました...早くて追いつけません(>_<)
かろうじて写ってくれた....飛行状況を紹介します.....ラストの一枚に期待してください!!
土を巣に持って帰るのか....虫を食べているのか...次々とやってくる
危害を加えないと知ってか?わざと低空でそばを飛行
向かい風に乗るのがやっぱり上手い
トラクターの脇をスイスイ....良いショットが撮れない
横切りもなんのその
飛び魚みたいです.....逆か!?飛び魚がツバメみたいか
ちょっとずつだが....画の中に入ってくれてはいるが
ホントはすごくいっぱい飛んでいました....残念です
《 BEST SHOT 》
トラクター後部(ロータリー部分)..トイレ休憩中..彼らも羽根休めで止まり木に整列
★★★ 実はカメラが壊れてしまい...いいところは“ガラケーショット”になりました(T_T) gusyun...
29. 4.10 (MON) 【おにようず】の1便が欠航するほど強風でした(>_<)
その上、また寒くなっています....夜から雨と言ってますが、たくさんは降らないと、皆が申しています。
この風で、桜の花びらがせわしく舞って散らかる..せっかくの花見も、天気の冴えない日と合致したら..サクラは“無用の長物”になります。
八町八反の田んぼも、田植えのための下地作り、【代かき】が進んでいます。私も明日でもと....ボーリング小屋に予約をしに行きました。
地下水汲み上げのボーリングの話です。
ポンプ室の目の前の田んぼ(非耕作地)に、貝殻が一面に散乱しているところがありました。きょうは、そのお話しです。
南の上空からの見島(本村港)写真....赤いラインが元の見島の海に面していた所と推測
右側の赤丸の所が、高見山で以前は、周囲を海の島(瀬)だったらしい。
『 干 拓 』 (かんたく....遠浅の海や干潟、水深の浅い湖沼やその浅瀬を仕切り、その場の水を抜き取ったり干上がらせる
などして陸地にすること。主に農地として開拓する時に用いられる。)
干拓地としての工事は、
江戸時代後期頃、元の大地主【長谷川氏】が長門から見島へ来て....それとは別に、【大火】があった頃と重なると云われている。
当時は、漁師系と農業系とはまったく分離していて.....おそらく、稲作用に開けた土地がさらに必要になったんじゃないかと....
上の写真で言うと、左側は、中学校体育館の所よりまだ、30m行ったところに船のひもを結ぶ物があったらしい。
新しい官舎の下、現在の学校周辺は【住吉神社】境内が....海の神さまをお祀りしていたと云う。
どこからどれだけの土を運んで干拓したかは定かでないが、すごい決断だったに違いない。....マンナワーも経費もかなり....
上の赤いマジックの点● に当たる田んぼがここです。幅3mぐらいでずっと...貝殻が
貝塚....のような痕跡....実は、ここは海だったという“動かぬ証拠です
”
二枚合わさったままの貝も
こんなハマグリのような貝が見島にいたことが、不思議です
小さなキセル貝の仲間か?.....たくさんたくさん
中には、大きめのキセルとか丸いニナのような貝も
拾って集めて見ても面白いかなって....思えるほど
小さい頃にもしハマグリがいたら....喜んでたろうな!?
☆☆☆ 干拓する前は....ほとんどが浅い砂地の海だったんでしょうね
サギたちも時季外れの寒さからか....身を寄せていました
29. 4. 7 (FRI) 雨も上がって、昨日の風も何処へ....暖かいけど、ドンヨリとした午後でした。
どうやら、からっと晴れ日和のお花見は、お預けのようですね....でも、やはり見所は今のようです....
撮ってきました....が、やや曇り空でハッキリしていませんが、ご勘弁を <(_ _)>
と、その前に....桃の花のインパクトが強いのでパチリ
『お宮さんの坂を上ると...お寺のサクラが見えてくる~』と、歌になりそうな...
お寺の山門
“ほぼ満開” 元の中学校教員住宅 入り口
見島の“花見名所”.....ゲートボール場
花見には“うってつけ”の咲き誇り状況....いかんせん天気が...
ちょっと緑がかったこのサクラは、葉もかなり出ています
サクラの花に囲まれると....なんだか癒されますナ ^^;
見ていて飽きません
黄色の若芽が萌える....タブの木もここに
☆☆☆ 八町の田んぼには、戻ってきたツバメ群が苗代準備の周りを飛び交っています
29. 4. 4 (TUE) きょうはいい天気でした....少し動けば、汗が出るほどでしたね。もう、このくらいがいいんですがね (^_-)
サクラもモモも、葉っぱに先を越されまいとして....頑張って咲き競う形になってきたようです (*^_^*)
そこかしこで今度の休みは、花見日和となって....賑わいますね。
さてと、
萩市報が4月1日付号で、配布されていました。こちらは、“お知らせ号”となっています。
遠くに居られる方へも......見ていただきたく、そのまんまスキャンして
勝手にお届けします.....。 _(_^_)_
【市 報】 4月お知らせ号....クリックして拡大後(さらにも一度クリックして....大きくなり)ご覧あれ
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(ページ左下で、萩市の現人口がわかります)
プランターのブロッコリーが“満開” (^^)/~~~
29. 4. 2 (SUN) 天気は良くないです。日は射しても見るが、ヒョウが降ったりにわか雨になったり....寒い。
今年は、桜の開花で....桜自身が悩んでいる感じです....花がまばらに咲いてるだけなのに....緑の葉が出てきているみたいな。
この分だと、外での花見は....寒すぎです (>_<).....花見は、外でするものですけど。
見島の“桃の節句”は、4月3日の旧暦で行われます....
花を生けたりの他は、もぐさ餅(よもぎ)を作って、神さま仏さまに上げ、嫁さん家へも
丸くなってきた
蒸らした“もぐさ(よもぎ)”投入
きょうの餅は、やわらか過ぎて....混ぜ合わすのに一苦労しました
さあ、搗き上がりです
10個余り.....餡子入りの餅としました
全部丸餅で....菱餅にしません
二升搗いて....これぐらいの量です....やや大きめにしています
行儀悪いけど....出来立てもちもちををパクリ.....ひとつでもいいボリューム