見島発【 今年もこおり餅つきました 】 ＼(*^_^*)／

２０２１．１．１６（ＳＡＴ）あの寒波に比して、このところは【救われた】ようなぬくもり感がありますが．．．．

明日からは、また寒くなるとか！？

この一級寒波、かなり以前には．．．．高級魚『アラ』とか真鯛がプカプカ浮かんで、一儲けできた方も居たんですが．．．。

沖縄でも、ニュースになるぐらいだから．．．．魚も相当こたえたんだと思われます．．．．予定していなかったか。

人様の世間体でも、想定以上の数値が上がっていて．．．．厳しい状況です。過信は禁物だと認識すべきです。

さて、正月も．．．．餅もお飾りも下ろしました。時間の流れは早いです。

今朝は、恒例の【こおり餅つき】をしました。４枚です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 元旦の観音様－１

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　元旦の観音様－２

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年のこおり餅たち．．．．右から順につきました

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ごま塩味　　　　　　　　　　　桜エビ・金ごま入り塩味

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青のり・昆布味　　　　　　　　　　　　ゆかり味

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用した材料－１　　桜えびとか、けっこう高くつきます

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用した材料－２　　青のり（５袋）も安くない

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　◎　塩は粗塩です。餅米三升（一枚あたり）原則、むかしの広い杯に軽く山盛り（５０～６０ｇ）程度使用

　　　　　　　　　　　　塩分が含まれている食材は、モチろん使用量を引いて．．．．餅の味を見ながら塩を足しました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０年以上前に、従弟が描いた油絵（観音様の海岸）

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日〒届いた、友達が描いた水彩画（観音様の海岸）　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１．１８（ＭＯＮ）　カットしました。．１．２０　スに干します

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切れ端を味見．．．．旨いっ！！仕上がりが楽しみ

　　　　　　　　　　　　　　　

 

          ▼　昨晩（１．１８）～本日昼前まで停電でした、魔の１５時間！！電気の有り難さ、夜の暗さと冬の寒さ．．．．いやと言うほど

　　　　　　　懐中電灯とロウソク＆灯油暖房は、【備えあって憂いなし】．．．．贅沢なら、“発電機”欲しい．．．長いとわかってれば．．