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taesan

taesanの周りに起こること・感じること

タケノコの茹で方・・専門家に聞く

2011-04-29 00:57:52 | 日記
ぬかを入れてあくを出して

水を変えて炊き

もう一度水を変えてつけておく

ぬかを入れた水で炊いた後水つけるまでが
違う


うす味で綺麗に仕上げたいものだ




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