こんばんわ。しょくです。
この間長野松本へ行った時、特にそばを食べる目的じゃなかったのですが、
なにげなく入ったお店がここです。
『蕎麦処 やまとう』 さん。
松本城から北西へちょっと行ったところです。
うちの場合、開智駐車場に車を止めたのですが、その横のお店でして・・・。
そしてこちらがメニューです。
最初にそば茶とお漬物が。いいですね。この感じが。 
しょくが頼んだ、「山かけそば。」 １２００円 。
嫁さんが頼んだ「山菜そば。」 ９５０円。
子供達は、「大ざるそば。」 １０００円。
そばは薄い灰色っぽかった。といっても、更科そばじゃないよ。
麺の長さは短かった。
味は美味しかったです。値段もそこそこしますから。
たぶん蕎麦は日本のそばなのかな？
最近じゃ、そばの原料自体も８割くらいが中国からの輸入に頼っている日本。
自給率の低さに関しては、残念だと思います。
山菜なんて９割は中国じゃなかったかな。
日本の和食でさえ、よその国を頼らないと成り立たない日本。
残念で仕方ありませんね。
では。
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