アムリトサルの新市街地、
クィーンズ・ロードとクーパー・ロードとの
交差点にあるクリスタル・レストランのチョウメン。
エアコン完備の高級レストランだったので、
値段は、若干高めの６５Ｒｓ（約１６２円）。
暑い中、重いバックパックを担いで、
たどり着いた店はエアコン完備で天国だった。
（暑さから逃れる為に行ったのだけど・・。）
夕暮れ時の高級店の店内は、
お金持ちなのだろうと思われる、
綺麗な身なりの家族連れが多かった。
私はほこりにまみれたバックパッカーだけど、
外国人だから入店を断られる事もない。
インディアン・スタイルでは、
ドンブリや大皿いっぱいに入ったチョウメンを、
小ドンブリや小皿に取り分けて食べるのが作法。
で、この写真は小ドンブリの方。
薄味だったが、胡椒がしっかりと効いてて美味しかった。
またボーイのサービスもスマートで上品だった。
≪ 関連記事 ≫
【インドの食べ物】 ～チョウメン～（ダラムサラ①）
【インドの食べ物】 ～チョウメン～（ダラムサラ②）
クィーンズ・ロードとクーパー・ロードとの
交差点にあるクリスタル・レストランのチョウメン。
エアコン完備の高級レストランだったので、
値段は、若干高めの６５Ｒｓ（約１６２円）。
暑い中、重いバックパックを担いで、
たどり着いた店はエアコン完備で天国だった。
（暑さから逃れる為に行ったのだけど・・。）
夕暮れ時の高級店の店内は、
お金持ちなのだろうと思われる、
綺麗な身なりの家族連れが多かった。
私はほこりにまみれたバックパッカーだけど、
外国人だから入店を断られる事もない。
インディアン・スタイルでは、
ドンブリや大皿いっぱいに入ったチョウメンを、
小ドンブリや小皿に取り分けて食べるのが作法。
で、この写真は小ドンブリの方。
薄味だったが、胡椒がしっかりと効いてて美味しかった。
またボーイのサービスもスマートで上品だった。
≪ 関連記事 ≫ 【インドの食べ物】 ～チョウメン～（ダラムサラ①）
【インドの食べ物】 ～チョウメン～（ダラムサラ②）
アクセス
トータル
ランキング
同じくほこりにまみれるバックパッカーとしては
大変いいお店ですね（笑）
やっぱり、クーラーのあるお店っていいですよね！
ジャマイカでつくづくそう思いました。
外は灼熱でもエアコンの効いた所に逃げ込めば、
ホントに生き返る気がします。