中野の和食屋「手しおごはん・玄」

帰国したせいか（たぶん）和食が美味しい。
何度も言うが私は新潟県人であるからして、
なにはともあれ米だけは譲れない。
ご飯の不味い和食は和食とは呼べないのである。

で、和食はご飯である。お米は季節に応じて厳選した
国産米１００％使用。ご飯は白米と雑穀米が選べる。
雑穀米のご飯を食べておいて（笑）
お米は譲れないと言われても・・・だよね。

このお店、なんとフランチャイズだったのにはビックリした。
個人のお店だとばっかり思っていたからだ。
フランチャイズでもチェーン店でも美味しい事は良い事だ。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都中野区中野３－３６－４　深野ビル１Ｆ
電　話：０３－３３８０－３８３２
最寄駅：ＪＲ中央線等　中野駅

＜食したメニュー＞

鯖の塩焼き定食　９５０円

＜店内の雰囲気＞

カウンター１３席、２人×２席、６人×１席。

奥に長い店内は純和風。

＜感想と評価＞

雑穀米は瀬部手国産の七穀米。「もちきび、もちあわ、
高きび、玄米、もち麦、押し麦、黒米」である。

鯖好きなので鯖があれば幸せである。

大根おろし、ひじきの煮物、お味噌汁。

　評価は◎（幸せ。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。