【インドの食べ物】 ～ トゥクパ ～（ダラムサラ①）

ダラムサラは、チベット亡命政府がある関係上、
チベット料理が美味しい。

ご当地料理（ローカルフード）であるチベット料理を食べずに、
インド料理を食すのもどうかと思ったし、
何よりカレーが食べたくないのだから仕方がない。

インドでカレーばかり食べていると、
妙にスープが飲みたくなるものだ。
今回はカレーを食べてないのに、
スープが飲みたくなったのだけれど・・・。

　　話はそれるが・・・・
　　数年前の旅の途中でスープが飲みたくなった私は、
　　デリーの繁華街コンノート・プレイスの高級中華料理店で、
　　ワンタンを注文した。

　　なんたって、久々の中華系スープである。
　　チキンのダシかな？　ワクワク・・。
　　早く来ないかな～　と首を長～くして待っていた。
　
　しかし、そこで見たのもは　
　　　　　　　なんと　
　　　　　　　　　揚げワンタン・・・だった・・。
　　　　　　　　　　　　ああ・・・無情・・・・。　

　　　　　　　　　　

写真は、マクロード・ガンジのバグス・ロードにある、
イタリアン（）レストラン、ニックスの、
ベジタブル・トゥクパ。胃に優しい。
見かけはとても美味しそうだが、
実はあまり美味しくなかった。

麺にコシがないのは仕方ないと思うが、
スープがぬるいのと、味が薄くてメリハリがないのは、
いただけない。もしテーブルに胡椒でもあれば、
かけて食べたのだが・・・・。

ちなみに、このレストランのオープエアのテーブル席は、
景色が最高でとても気持が良い。
食事はこのトゥクパで懲りたので、
ドリンクだけ飲みに３回も行ってしまった。