大豆の収穫

裏の畑に根粒菌を増やすために植えていた大豆を収穫しました。

濡れ縁に５日間ほど干して、皮が乾いてきたので大豆を取り出す作業です。
ひたすら半日は皮を剥いて選り分けての気の遠くなる作業です…

３０本位植えていたのですが、虫に食われたり、未熟な出来のものも混ざっていて、半分いえいえ２/３は食べられる代物ではなく、選別して良いものだけをネット干しにします。

こちらも１週間ほど干して、やっと売り物のような大豆が出来上がります。
２００ｇ取れるかどうか程の量です。

個人で生産すると、これほどの労力と時間がかかって、煮豆にするならお鍋にたったの１回分の収量。
お味噌や豆腐を自家製しようとするなら、お～ちょっとウチでは考えられないですね…

ホント、昔の人は偉かった～です