●ウケがいい日本食 de ゴハン

日曜日、お世話になっているお宅で日本食ゴハンを
作ってきました。ここ最近、週末は、BBQの、お誘い
続きで、有難いけれど、何だか申し訳なくて（笑）
「来週は、あたしが作るわぁぁ！」宣言したのです。
チャイナバッフェや日本食の、経験が色々あるのと
アジアモノへの、興味も反応もいいので、何でも
食べてくれそうな感じは受けたものの、でもやっぱ
慎重になったり（笑）まずは、無難なところで・・・
餃子でしょ～これは、まずウケがいいよね？
こっちのバッフェでも、時々、ダンプリング類と
して餃子っぽいものもあるけれど、日本の餃子は
ちょっと違うよぉ～～みたいな？その辺をですね
伝えたくて（笑）張り切って作ったのですよとは
言っても、今回は、皮は作らず買っちゃった（笑）

餃子の具は、人それぞれ、こだわりだったり
ひと工夫とか、あったりするよね。今回のは
一番無難なもので。ニラは手に入らないので
グリーンオニオンをとも、思ったのだけど
グリーンオニオンが、苦手な人がいたので
抜いて、キャベツたっぷりでしてみました。
そのかわり、ニンニクたっぷりスタミナを。



餃子包むのって、大好きなんだよね・・・。
母ともよくやったわ。息子も、２，３個は
包んでくれるんだけど・・・とてもとても
形が、個性的なので3個で満足させて
下がってもらってます（笑）



白菜でも、キャベツでも、細か～～く刻んで
軽く茹で、たっぷり入れるのが、我が家流。
餃子は数日前に用意して、冷凍庫へ。合計
９０個～ぁぁ・楽しかった（笑）変かな？
日曜日に、そこで焼き立てを食べてもらう
事に。今回も、大好評でした～～～

当日、日曜日は・・・



こうゆう時、あたしだけがバタバタせわしなく忙しくて
残りの（笑）旦那と息子は、いつもと変わらずペース。
お腹すいた～こうゆう時に限って、シリアルじゃ
ないのが、食べたいなぁ。なんて言うんだよね（笑）
なので、ソーセージグレービーを。コレ、好き？初めて
食べたのが、Deer　鹿の肉でのソーセージグレービー
だったの。独特さはあってもスパイスきいてて、凄く
美味しかったっけなぁ。ただ、あまりもったり過ぎは
苦手かも。少しとろみ付く位を、かけて食べるのが
好きだわ。

他のメニューは・・・。
人数が多めだったので、ちゃんちゃん焼き風も作る事に。
たれは、ニンニク味噌を利用し、ブラウンシュガーなどで
作ってます。ニンニク味噌は、簡単に作れるし常備して
おくと便利。お魚にも、お肉にも、これからのBBQシーズン
には重宝します



たれもそう、マヨネーズとか、ソースものを作るのに
MAGIC・BULLET、かなり重宝中。洗うの簡単だし
パッパ片付けも出来るし、使い心地、最高

食べる人の苦手な物も聞いた結果、キャベツ、
玉葱、マッシュルームを使う事に。向こうで
焼くだけでいいように、家でホイル包みまで
して準備OK。



味噌ものって、好きな人は好きだけど、まれに
苦手なんて居た経験があるので、どうかな？
思ったけれど、ニンニク味噌、ブラウンシュガー
上手くパンチになったようで、大好評でした
あたしの感覚だと、色んな野菜、ごったごたに
入れた方がウマイ！思うけれど、それが逆に
こっちでは墓穴掘る時、あるのよねなので、
入れる野菜類は貧乏根性出さず（笑）食べる側
の好みを尊重して、決めるのがよろし（笑）

こっちのパンケーキとか焼く鉄板で、やきそばを。
我が家はコレで、鉄板焼きをよくします。日本製
のものでなくても、これでも充分、便利でイケル
片付けも便利だし。簡単片付けはポイントよ～！



前に、ヘルシーなサラダ話題が出てたので、春雨サラダに
してみました。この春雨も、こっちの人には、毎回、好評。
御約束？で、炒飯。小さい子供が多く居たので、甘めの味
と、胡椒、かなりきかせた、大人風と２種用意。

幼い子供達が多いので、タコさんウィンナーを、プレートに
添えてみました。コレがオオウケで。どうやって作ったの～
すご～～～いすみれはん、たちまち子供達の人気者（爆）
目と口も、ちゃんとつけてあげたの。それが、またまた
オオウケで（笑）普段、小食な子供が、たくさん食べて
くれてね、お母さん、毎回、タコさんウィンナー作戦で
いくわ～～なんて言ってたわ。息子もそうだけれど、こう
ゆう効果って、子供には大きいなっと、実感してます。




大人達にも、このタコさんは、新鮮だったみたい（笑）
今度、また、違ったものを、作ってあげようっと。
大人に喜んでもらえるのも、勿論、嬉しいけれど
子供達の嬉しい顔は、もっと嬉しいわ。子供達に
「今日は最高の夕御飯だね」なんて言われて
思わず、ウルッ・・・涙腺が（爆）だって凄～～く
嬉しかったんだもの～～。泣いちゃうわ～（笑）

食後は、まったり・・・皆で、お酒を頂いて。
マルガリーターなどを。フローズンもいいけれど
アイス浮かべてのも好き　毎日、お酒は口には
しないけれど、でも、お酒を楽しみ飲める自分で
いたいわぁ。



皆、それぞれ楽しいお酒を頂いて、外でゆったり
話を。ふと、こうゆう時、本音で思っちゃうわぁ。
日本語だったら、もっと楽しいだろうなぁ、って。
こうゆうとこまでも馴染むには、あたしまだ時間
かかりそうです（笑）でも、それでいっかなっと。
本音は本音で、素直に自分の中で認めておきたいし。



そうゆう事、感じる事ない？こっちの何かが嫌とか
そうゆう事じゃないんだよね。こっちで、刺激ある
生活？それ楽しんでる自分はいるし、自然が多く
ある環境が心地良いとも、感じてるし。ただね
ふと？日本語だったらなとか目の前にいる相手が、
日本の家族もそう、愛おしい人達、友人達なら
なぁ。って、素朴に感じるゆうの？こう、ふと、
何気に浮かぶ感覚？恋しさだろうなぁ。それだけ
あたしには、大切な人達だって事かな。無理して
今夏、日本帰ってしまおうか？なんて、かなり
本気で考えてる、今日この頃・・・うぅぅ微妙（笑）

今週も、始まりましたね。
楽しく、いきましょぉ～

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