●焼豚丼

昨日、今日と、雨・雨・雨
時々降る雨はいいけれど、毎日続く雨は苦手だわ。
降るなら、断然、雪の方が、あたしはいいなぁ・・・。
最近夜になると、季節の変わり目の御約束でもある、雷雨が
よくあって、春はそこまで来てるんだなぁ。なんて感じるわ。
雨で気温も上がり、雪は一気に溶け、かまくら無くなっちゃった。
ぁぁ・・・（笑）

今日のランチは、作り置きの焼豚を使って、焼豚丼。

ここアメリカの一般のスーパーで、売られてる卵って賞味期限が、
びっくりする程、長いよね？（笑）
我が家は卵の消費が早いので、普段食べる分には近所のスーパーで
良いのだけど、生で食べる時は、知人が飼育し卵を販売しているので、
そこから産みたて、新鮮な卵を譲ってもらってます。
卵かけ御飯が大好きなんですが、こうやって焼豚や、色んなものと
混ぜ込んで食べる時、と・・・っても幸せを感じたりするわ（笑）
私も～なんて人も、多いのでは？



卵は黄身のみ、白身は、汁物に利用。
焼豚、焼豚のたれを少しかけて、黄身、香菜、
葱のせて出来上がり～
食べる時は、七味を忘れずに～！

混ぜ混ぜして、イタダキマス



焼豚に、黄身をからめて・・・旨い！



抹茶も添えて、こうゆうのは、かっくらう。って食べ方があってると思う。
食べ終わったら、妙にホッ・・・と、したわ。
胃も満たされると、テンションも上がるね（笑）

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