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アメリカ de ゴハン イタダキマス

2009日本に帰国
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●なつかしクレープ

2007-10-16 | イロイロ de タノシイ

息子のおやつ。
久々に懐かしいクレープを作りました。焼きではなく、レンジで作る
あの懐かし生っぽい生地のやつです(笑)レンジで簡単に。よく母が
こうやって作ってくれたっけなぁ。確か、母親学級でも作ったような
簡単に出来るので、ついつい焼きよりも作ってしまうわ。



今日は、ちょっと固かったかも・・・



バニラアイス、ブルーベリー、バナナ。
カスタードクリームにしてあげれば良かったかな。息子、生クリーム
あんまり好きじゃないみたい。ショートケーキなら少しは食べれるの
だけど。こっちは缶スプレータイプの生クリームあるでしょう?あれ
口に直接絞って、喜んで食べる子供の光景をよく見かけるのだけど、
息子は「いいいい・・・絶対・・・無理出来ない・・・」あとこっち
では、御約束、定番のクリームの、あのクールウィップ、食べないし
ケーキやパイが、あんまり好きじゃないみたいです。あたしと同じで
おせんべい&お茶派に育っちゃってます(笑)

昔、作った画像が出て来たわ。あたしの思い出のクレープの味は
やっぱりバナナ、チョコ、ナッツ、カスタード&生クリームだなぁ



これ一応、3人分。こっちの人なら1人分かな?(笑)

ぁぁぁ・・・食べた後って、おせんべいや、お味噌汁のみたく
なっちゃっうのよね・・・(笑)

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●日曜日ゴハン

2007-10-15 | イロイロ de タノシイ

週末は、いかがでしたか?

我が家は、今週末は息子と2人。ゆったりまったりな週末でした。
気候が変わり気温差になれるまで、毎度の事なのですが、調子が
狂うのですよ。普段、頭痛なんてほとんどないのですが、偏頭痛
がしたり、耳が痛くなったり、悪寒感じたり。熱を出さない体質
なので、中途半端な?悪寒なのよね(笑)こっちの人曰く、この
時期は、天候、気圧なんかの関係うんたらで、頭痛がしたり耳が
痛くなったり、気分が落ちたりなんて事が多くあるそうで、妙に
納得。それを、何とか・・・って言ってたんだけど、ぁぁ・・・何か
思い出せない・・・完璧忘れちゃった(笑)最近、記憶力の低下
恐ろしい程、感じるわ

お昼は、息子のリクエストで、昨日お弁当に持っていったトルティア巻。
赤はトマト、緑はほうれん草のトルティア。たっぷり具を挟み、好きな
ソース作って塗って巻くだけ。



蒸した、ホカホカじゃがいも。バター、サワークリーム、ベーコン、
パセリ、お塩少々、胡椒たっぷりでイタダキマス!

ドラムスティックでBBQチキン。我が家でドラム型が食卓にあがるのは
珍しい。胸肉が一番多いなぁ。その次に、もも。こっちは胸肉が主な
とこあるじゃない?それに慣れて来てるせいか、もも久々に食べると
脂っこく感じてはハートバーン(胸焼け)なるんですけど。年のせい?
だな・・・(笑)



じっくり焼く時間が無かったので、レンジで蒸してからオーブンへ。
レンジ開けたらドーム型 こんな事が、凄く嬉しかったりする(笑)
何分でしぼむかな・・・しばらく様子見てたら一向にしぼまず。息子
「おなかすいた~~」の声に負けて、お箸で”プスッ・・・”穴開け。
残念・・・(笑)

今日、ケーブルがダウンしていて、日中全くPCつながらず・・・
メルマガは明日発行となります。ごめんなさいね。

今週も始まりましたね、楽しくいきましょう~

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●カレーグラタン&花金の夜

2007-10-13 | イロイロ de タノシイ

あっとゆう間の週末~ 早い早過ぎる・・・って毎週、こんな事を言ってる
気がするわ(笑)今週後半は、やっと秋らしい陽気になり、紅葉も本格的に
やってきそうな、ここセントラルイリノイです

今日の夕御飯は、息子の好きなカレーをグラタン風にしてみる事に。
たっぷりチーズを加えて、具は、チキン、海老、玉葱、ブロッコリー。



息子「う・ん・・・嫌いじゃないけど、やっぱり普通のカレーがいい。」

だそうです。くぅぅぅ・・・子供ってきびしぃ~~~~(笑)でもこの場合
マカロニより、お米、ドリアものが相性いいと思う。食べながら自分でも
そう強く感じたわ(笑)

生の野菜、サラダなら、ほとんどの御野菜食べれるのに、火が通ると苦手
になる息子・・・。でも毎回サラダばっかりともいかないし・・・でも火を通すと
ほとんど食べないし・・・頭痛いです はい



今日は、餡子練りました。アジアマーケットに行けば、餡子は手に入る
けれど、でも、やっぱり手作りの美味しさ味わっちゃうと、少々手間は
かかっても作りたくなる。こっちへ来てから、初めて餡子を作ったのね?
日本に居る時は、甘い物まず食べなかったし、それに食べる時あっても
買うものだと思ってたしね(笑)出来上がりを食べた時の、あの感動は
忘れられないなぁ和菓子職人、なろうかな思ったもの←単純回路な人



断然、こしあんより、粒あん派!それも少し歯ごたえあるくらいの方が好き。
でも今日、ちょっと練りすぎたかな・・・餡子しまり過ぎちゃったわ。御約束で
ピュンピュン餡子飛ぶので、覆面&ゴム手袋姿。ギネスが不思議そうな顔で
見てました。

そそ、ギネスと言えば、昨日、アフロ姿したじゃない?ギネス、それみた瞬間
ワン!吠えたのよね・・・(笑)怖かった?ギネちゃん、身体は子馬サイズ
なのに、チワワみたら震えるし、掃除機かけるたび、怖がって吠えるんですよ、
多分、アフロも怖かった?んだって思う・・・ほっんとギネちゃん根性なし(笑)

今日は我が家の花金をこっそりと・・・

我が家の場合は、花金夜は、次の日の日本語補習校の準備で、バタバタ
よく言えばそう、悪く言えば口うるさくなる(笑)

全部、宿題終わった?鉛筆削った?忘れ物ない?借りた本入れた?

そして母は、宿題のドリルの○付け(これは保護者がする)場合によっては
息子と一緒に確認したり、一緒にやり直したり、説明しなおしたりします。
この時、息子にぐずられたりすると、つらい・・・母も、ここで1週間分の疲れが
貯まってるじゃない?ここを上手く乗り切れると、ホッとする(笑)



あとは我が家の場合は、国語の教科書の漢字の読み、確認も必要。
わからないところに、ふりがなふり、少しでも息子が読みやすくなる
ように。でないと、漢字テストはクリアしても、テスト終わった時点で
瞬間に忘れちゃうようで、でもって普段、使わないし、本読みも現実
なかなか・・・「ママ?この漢字、見た事あるけど、何だっけ?」
そんな状態・・・ 当たり前って言ってしまえばそうなんだけど。
でも、できる限りの努力を。ママ日本語やり直ししてるって気分(笑)

息子の落書き。



母「これ何?」
息子「これね、宿題、全部終わって、ママがチェックして、間違ったとこ
   全部、直して、消して書いて終わったところ。携帯は、パパから
   電話来たから。一緒に書いた」



母は日本語と英語、両方書いてあるのが、嬉しい(笑)そう言えば
息子って「もう終わり?」って言わないなぁ。「もう、おしまい?」
ってよく使う。って、あたしがよくそう言うんだったわ(爆) 今
気づいたわ。息子の中で、はっきりした意識はないんだろうけど、彼は
彼で花金の夜って、ある程度の緊張もしてるだろうし、終わった時に
安堵感、感じたりしてるんだろうなぁ。かれこれ、こんな花金夜がもう
4年目だもんなぁ。

今週も息子の寝顔見ながら「明日も無事に息子が楽しく終われますように・・・」
母は願うのです。ぁぁ・・・あたしって親なのね 思う瞬間(笑)

では楽しい週末を

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●貴重な時間

2007-10-10 | イロイロ de タノシイ

ずっと猛暑続きだった、ここセントラルイリノイ。
今日は少し秋晴れっぽい気温になり、心地良いです。でも日差しは強いけど。
この陽気も今日までみたいで、明日には10度程、下がるそう。この気温差
に身体がやられてしまうのよね。つらいとこです。

画像は昨日の夕御飯。息子のリクエストでクリームパスタ。鶏胸肉に
ベーコンを巻いて、表面はカリカリ中はふっくら焼き。胸肉は焼き加減
によっては、パソパソしてしまうなんて事あるけれど、ベーコン巻くと、
いい感じに脂がのって、ふっくら焼き上がります。



これにサラダを添えて、おしまい。

話は変わって・・・金曜日の徒然を。

息子の学校がお休みだったので、一緒に買い付けに付き合ってもらいました。
ママの御買い物時間は、とっても長い事、息子、身に染みてわかっているので
一緒に行く時は、覚悟が出来てるらしい(笑)「大丈夫?」聞くと「ママの
御買い物が長いのは、もう知ってるよ。すっごい長いって。」言うし・・・。
でも付き合ってくれた分、御褒美が待ってる事も知ってる息子なので、途中
グズグズ言ったとしても最小限程度(笑)

身体が大きいせいか、物持ちがたくましい。あたしより力あると思う。この日
「貸して、それも全部」「大丈夫よ、これはママ持てるから、有難う」言っても
「全部、ちょうだい」ゆうので、全部渡してみた(笑)結果 「うぅ・重い・・・
「ママ持つから、貸してごらん」「平気!」男のプライドなんでしょうか?(笑)



ちょこちょこ親戚の子供達へのクリスマスショッピングも始めました。今から
しないと11月、息子の誕生日、感謝祭もあるし、12月に、ゆっくり買おう
なんて、とてもじゃないけどしてられない。考えただけでも恐ろしい(笑)この
忙しさ、無事、乗り切れるだろうか あっ・・とゆう間に年明けちゃうな。

「お昼どこがいい?」「パネラ!」ゆう息子。「最近マクドナルドは、あんま」
な~んて、おませな事を言ってます。母は心で(でも、好きなくせに・・・
なんて密かにつぶやいたりして(笑)



息子との時間の中で、息子がリラックスしてる時間に、色々、聞いてみる。
母「今、パパと離れてるけど、どう?大丈夫?」
息子「うん、大丈夫」
母「寂しいよね」
息子「うん。でもボクだけじゃないでしょ。みんな寂しいでしょ
   パパもママもそうだもん。平気」
母「そうだね。頑張ろうね」

息子の言葉に励まされてる母。寂しい気持ちは勿論、あるけれど、でも
決して悪い事ばかりではなく、この離れてる時間が、色々な事を思い
浮かばせてくれるんですよ。例えば(うわぁ・・あの時、何であんな
事、言っちまったんだろう)みたいな?(爆)反省が出来るとゆう事
ですね(笑)これは多分、相手も同じだろうと。夫婦に限らず、人同士
なら少なかれ多かれこうゆうのってあるよね。一緒に常にいる環境だと
慣れから、優しさもそう、思いやり、労わる気持ちが薄れてしまったり
感謝の念も頭ではわかってても、言葉や行動で、充分な程は伝えてあげ
れてなかったなんて事もあるわけで。身内でもそう友人でもそうだけど
慣れって怖いよね。後は、うまく気持ちが伝わってないとか誤解されて
るって時があったりもするわけで。距離がいい感じで開くと、見えてる
ようで見失ってた事が、見えては、謙虚に反省が出来たりして。そんな
時間、今感じてるかな。息子にも、決して悪い事ばかりじゃない。って
事は、伝えているけど。どこまで理解してるかは不明(笑)まだ子供だし
寂しい想い強いとは思うけど。でも息子は、あたしが感じてるより大人
なのかもって、最近思う。余計な心配しないゆうの?旦那に似たんだと
思う(笑)あたし?するなぁ。父に似たみたい。御飯ちゃんと食べてるか
栄養つけてるか、38なっても、いまだに言われてるもの(笑)あたしも
息子にも一生言うんだろうな。ふふ・・・

この貴重な時間。無駄にせず学び取りながら楽しまなきゃね。

御約束でラブラブショット(笑)



息子・・・最近、変な顔しかしないのよね これじゃ、ジジに
送れないんですけど・・・頼むよ・・・息子

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●Sunday Gohan

2007-10-09 | イロイロ de タノシイ

週末は、いかがでしたか?

我が家は旦那が土曜に戻り、週末、家族一緒に過ごせました。今朝早く、
又、インディアナまで、戻って行ってしまったけれど・・・。週末だけでも
一緒に過ごせる事に感謝しなきゃだわ。旦那のキャリアアップにつながる事
なので、息子と頑張るぞ!(笑)

今日、ホリデーで学校がお休みな息子。でも場所によっては、お休み
でないとこもあるようです。週末、動きっぱなしだったので、今日は、
ゆっくりさせてもらいます・・・はい(笑)

昨日の日曜御飯、徒然を・・・。

家族揃っている日は出来るだけ、皆、一緒に顔を合わせて食べたい。
昨晩、遅かったので、朝&お昼 一緒の御飯。



息子、9歳ですが量は大人と同じ。あたしが一番、少ない量かも(笑)



マヨ、ホースラディッシュ、マスタードをつけて、イタダキマス。

旦那の好きなケーキを焼いてみた。



クリーム塗るから見えなくなっちゃうんだけど・・・模様書き(笑)
これ楽しいんだもの・・・(笑)

作ったのはコレ。



旦那の上位に入るケーキ。ココナッツがたっぷりなクリーム。
味?あたしには、ぁぁぁっまっ・・って感じかな?(笑)でも
舐めちゃうんだな。

大きく、たっぷりなサイズ。これ一切れでカロリーは・・・きゃぁ~
怖くて言えないわ(笑)



旦那だけ、御満悦

旦那以外は誰も食べないの(笑)あたしも息子も、ケーキやパイもの
普段、全然、食べないのです。でも旦那も、あまり普段から甘い物は
食べないので、ほ・・んと久々のケーキでした。たまにはいいなぁ。
毎日デザートで食べる訳には、いかないけど(笑)

この日、残りのハロウィーンデコレーションを、する事に。

この怪しい2人、ダラーショップ(アメリカの100円ショップ)で購入。
質も出来上がりも良くて、ホラー系は苦手だけど、このくらいな大丈夫。
お城の角とかに、こうゆう雰囲気のものってあったりするよね?(笑)
魔よけ?頬杖ついて、格好も可愛いかなっと



デコレーションにかかせない、クモの巣代わりの綿。裂いて裂いて・・・
毎回、思うのよね?ハロウィーンの時期は、掃除しない方が味が出る?
なんて、一瞬、お馬鹿な事が、浮かぶ(笑)

違うもの、ここに置こうと思ったのになぁ・・・息子が既に占領。



「ママ?どう?かっこいい?クモの巣だけ、ママ手伝ってくれる?御願い
そう言われたら、ママ、喜んで、やっちゃうよ(笑)キッチンにも、何か置物が
増えてるし・・・ でも、息子が「ママ好き?」聞くのよ。ママ、大人なので
「好きよありがとっ」ハグハグチュッチュみたいな?(爆)

数年、HPなどにも遊びに来て下さってる方は、御存知だとは思うんですが
今年もアレ。出て来ましたよ・・・そうあのグロイブツが・・・ ガレッジ
そこらじゅうに、きっしょいものが・・・。うぅぅ



ぁぁぁ・・・ぁ・・・我が家のハロウィーン飾りが プリティ~なんて事は、
一生ないだろうな(笑)でも、こっちの期間限定ハロウィーンショップは、
こうゆうグロイ系が、ほとんどだよね。8年もいると見慣れて来たってとこ
あるかな。そんな自分が怖いけど(笑)ちなみに背後に写ってるのは我が家の
下駄箱:旦那作 旦那が俺が作ったんだよ!この画像見て言うので書いておき
ます(笑)

好き勝手にもうやらせておき(笑)夕御飯の準備を。

皆でワイワイ出来る、鉄板焼きにしちゃいました。



息子の食べる量も更に増えてたわ~。用意したものだけでは足りないと
嫌なので予備も用意しておくのですが、それも全部、たいらげ。旦那も
鉄板焼きだと、いつも以上に食べる気が。今回、キムチが無かったので
御飯は、あまり進まず少ししか食べてなかったけど。焼肉にはキムチが
欲しいらしい(笑)キムチ、又、作らなきゃ。

今週も始まりましたね、楽しく行きましょう~~


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