●自分だけのレモンバー

色々、話す前に・・・まずは、自分のためだけに今日は、お菓子を
焼きました。レモンが、ごっそりあったので、レモンバーを作る事に
よく勘違いされるのですが、あたし甘い物は普段ほとんど口にしないの
ですよ。チョコとかキャンディは、普段食しても、ケーキものとかは
１ヶ月に、１、２回？自分は食べるだけ。ただ作るのが好きなのです。
でも、今日は、これが食べたくて食べたくて・・・。ぐらんまぁレシピ。
初めて、ぐらんまぁの家で見かけた時は「うひゃっ」って思ったわ（笑）
でも食べたら「あら　何これ。うまっへ？」びっくりだったわ。
レモンは好きだけど、お菓子にはどうも・・・ってとこあって。でも
変わるものね？今ではレモンクッキーとかも好き。旦那と息子は苦手
なので、２人分の量だけ作ってたいらげました。ホの字が出た、そんな
時間でした。やっぱり、自分のためだけに時間を費やしてあげる事って
大事ね？しみじみそう感じたわ。レモンの香りが部屋中に。いい香り
かぶりついたら、数秒で食べれちゃうんだけど・・・抑えて抑えて（笑）
自分のためだけにデコレーション。皮と一緒に食べると、更にオイシイ。
１人ニヤニヤ・・・やっぱり、オイシイ　ハ　シアワセを運びます（笑）

食べる？なら・・・はい　お口開けて～～あ～～～ん



レモンの酸味と甘さが何とも・・・たまりません

ここ１ヶ月、心配事が続いて、気が、どっと・・・お疲れモードでした。
２月に旦那が怪我をしたのはここでも書いていたのですが、その怪我は
おかげさまで、ほぼ完治しました。が・・・その後、血尿が出たりと今度は
体調が、少しおかしかったんですよ　超音波をとっても何も見えない
インフェクション関係だろうとの事で、様子をみて、また、軽い血尿が
でてしまい結石の疑いが。で、再び超音波。でも何も見えず。今度はCT。
結果、やっぱり何も見当たらないと。先々週くらいかな？腰の部分が移動
するように少し違和感あったようで、本人「結石っぽいんだけどなぁ。」
訴えていたんです。その後は、全然痛みもなく、どうやら、小さな結石が
尿と一緒にもう出たのかもしれないとDrは言ってたそうです。旦那自身は、
ずっと元気なのよ「ドンウォーリィ～ダイジョウブゥビィ！」って（笑）
ただ、あたしが変に心配しちゃって（笑）これで、落ち着くといいけど。
で、これで終わらないのです。昨日ね・・・あたし初めて事故起こして
しまいました。日本風にゆうなら、オカマほっちゃったぁぁぁ・・・最低。
停止していて、ボーーーっとしてて、踏み込みを、少し深くしてしまい
ボワァ～ン　ドン！みたいな。有難い事に、相手の方が、逆に気を使って
下さって・・・こうゆうのはナーバスなっちゃうわよね。でも心配ないわ。
全てうまく片付くわ。お互い大丈夫よ。なんて。お母さん世代の方でした。
申し訳ございません・・・って気分だったわ。今までも、気をつけていても
フッ・・・・って考え事していて、うわっ、危ない。って事、あったりも
したけれど、結果、事故起こすって、なかったのね？今回、初めて・・・。
自業自得ですが、ショックでした。相手の車のダメージは、普通に見ただけ
だと、どこが？って感じ。近くでよーーーく見ると、ナンバープレートの
四角い跡が、うっすら・・・凹んでる。そんなダメージなの。あたしの方は
「あれ？何か、おかしい。あ・ナンバープレートない。あれどこ？」そんな
ダメージぶつかった時に、ナンバープレートだけ取れてしまい
ました。あたしジープ乗っているんですが、フロントバンパーが前にボンッ
っと出てるので、バンパーの真ん中が少しだけ凹みました。先月、保険会社
変えたばっかだったのですよ・・・。同じ条件で、保険料は安いみたいな？
でもこれで・・・一緒、や。もっと上がるでしょうごめんよ。旦那・・・。
旦那は変に怒る人じゃないから、逆に優しくて。余計、申し訳ないわ・・・。
ダメージは小さく怪我はなくても事故は事故。ちゃんと反省し、今後気を
つけます。

話は変わって・・・あの計画なんですが（笑）考えたら、日本はGWに
入ったのね？忘れてたわ。なら、スタートする日を、こだわってみよう
かなっと。ウチは息子ゆうのもあるし”子供の日”を予定しています。
そうすれば毎年、○周年＆子供の日企画みたいな？事も出来るかなっと。
って、１周年行かなかったらどうしよう（爆）お店のデザインも７割
出来上がって、やっと・・・商品をどうやったら、表示されるのかが
わかりました（笑）やっぱりHTMLだの、CSSだの脳溶けちゃう・・・
この超機械音痴のあたしがよ？ここまでやって来れた事は、奇跡に
近い（笑）や・ほんと・・・だってね？PC電源、ずっとぶち切りして
いたんだから（笑）ブチッ・・・って、何か変な音するなって、ずっと
思ってたの。だって～～～普通ね？機械は、スイッチ、入＆切でしょ？
今は、さすがにちゃんと切れるよ？（って、当たり前か・・・笑）５年前
HP作成奮闘してた自分と重なったわ。あと１週間程で、皆さんにお知らせ
出来るよう頑張ります

では楽しい週末を、お過ごし下さい
日本の方は、楽しい休暇、GWを～！

美味しそう　頑張れ！な方は
ハイッ　ポチッっとね　　　

●週末ゴハンいろいろ

週末は、初夏並陽気で、BBQ日和でした。気温も安定してきて
気温差に弱い、この身体も、だいぶ楽でした。気温差２０度
なんて、普通おかしくもなるよね（笑）週末は、身体を休め
たいのもあって、ゆっくりまったり。お隣さんから海鮮BBQに
招待され、久々に海鮮モノを頂いて感激でした。ここは海から
遠いし、魚介類は、それなりの価格が・・・　お肉よりもお魚が
好きなので、もう少し海に近いとこだったらなぁ、とも思うかな。

あたしもそうだけれど、BBQゆうと、ほとんどの家庭が男性が
焼き担当ってとこあるでしょう？でも、お隣さんの奥さんは
何でもしてしまうのです。庭仕事もそう、男性並に、こなすの
です。毎回、凄いなぁ・・・たくましいなぁ。尊敬のまなざし。
あたし？や・・・土・虫系いそうなとこは・・・無理（笑）
でも、キャンプ、アウトドアは好き（変なの）



蟹。この辺りのお店で手に入る蟹や貝ものって、たかがしれてる
だろうな。なんて、思ってたんですが・・・　びっくり！プリプリ！
殻割ったら、身がぎっしり・・・感動でした（笑）溶かしバター
レモン絞って、美味しい・・・。ただ・・・蟹毛が（笑）怖すぎ。
なので、割ってもらいました（爆）ガラにもなく、こうゆうの凄く
弱いのです。



旦那、クラムやシュリンプ堪能してたけれど、蟹食べないんだなぁ・・・
で、息子も食べないのですクラムチャウダー好きなのにね？息子
「クラム食べたけど好きじゃなかった・・・」えーーーーーー何でよ～
蟹は？聞いたら「う・ん・・・」息子、食わず嫌いなとこあるのよねぇ。
餡子もあんだけ食べれない言ってたのに、皆が食べてるの美味しそうに？
見えたんだろうね？食べたら「美味しい！！！」何だかなぁ・・・（笑）

お隣さんの奥さんに教えてもらったコレ。アーティチョーク茹でて
イタリアンドレッシングで食べる。コレ、あたし好きなのです。
スナックって感じ。お腹に貯まるものでもないんだけど。



DIPして、歯でしごいて食べるみたいな？あたしはいったい何を
食べてるんだろう。そんな気分にはなるんだけど、でもね・・・
なんか美味しいよ？（笑）

ギネスと、お隣のデューキィ。人間でさえ、BBQの香りは興奮
するのに、彼達はもっとだろうなぁ。



ギネスは大きいから、テーブルに顔が届いちゃうのです（笑）
だって、家の中で、お水飲む時は、普通にシンクのお水出して
それを飲むとゆう（笑）グレートデンだから出来る事。

お隣さんから嬉しいもの頂きました。



今年のBBQカラーは、赤でいこうと思います（笑）食べ物の雑貨
って好き？あたし、かなり好きですこうやって、雑貨が揃うと
やる気が出るわ（笑）

日曜日

旦那に急な御願いを。「棚が欲しいの」



簡単でいいから、とにかく棚が今すぐ欲しいと。急に
そんな事をゆう妻に旦那は、へ？棚？言ってました（笑）
計画中な、あの可愛い者達を、並べる棚が欲しかった
のですよ。なので、ちゃんとした棚じゃなくても、ただ
板をつなげただけのものでいいから～そんな感じでした。
家にあった木材で出来た棚は、ちゃんとした棚でした。
正直、あれ？自分のイメージでは、ただつなげただけの
ものだったので、いい意味でびっくり（笑）申し訳ない
そんな気分でした。ここに待機させて、準備をしようと
思ってます

あたしも収納する専用部屋などの片付けに追われてしまい
夕御飯は、簡単なBBQ　ハンバーガーものを。って旦那が
焼いたんだけど（笑）あたしは具を切って、揚げただけ。
久々のオニオンフライ　美味しかったわ。



前後してしまうんですが、土曜、子供達を送った後、お友達と
ガレッジセール巡りを。新聞買って、情報得たものの細かい
ストリートが、どこなんだかわからなくて、結局、適当に
まわる事に（笑）運良く、いいセールに出会えて、色々購入。
その後は、アンティークショップものぞいて、お昼も食べて
久々にどっぷり女時間堪能しました



お昼は、Cracker Barrelで。サイドは、いつもフライドオクラと
何か違うものを頼むのですが、今回、気になってたTurnip　Green
選んでみました。カブ菜の炒め物なんだけど、ベーコンも入ってて
洋風炒め煮？そんな感じのものでした。まずくはないけど・・・でも
美味しいか？聞かれたら、微妙ってとこかな（笑）

ガレッジセールでGETした中で、気に入ったのがコレ。ケーキを
持ち運ぶのに便利！かなり大きいサイズで、こんなの欲しい！
思ってたものでした。たった５０ｃ（笑）今、売られてるもの
より、しっかりしてるし、ただの透明プラスティック！じゃない
とこがそそられるわ。



来週も、どう？行っちゃう？（笑）

週末、新しい年齢がスタートしました。３８よぉ～！
って、隠さず即答でゆうと、結構びっくりされます。
ただのカウントだしね、どうってことない。そんな
感覚（笑）自分を支え見守ってくれてる人達に感謝
もそうだけど、愛おしいなって、これからもずっと
大事にしたい縁です。本当に有難う。とっても嬉し
かったわ。渡米してからは、支えてもらうばかりで
有難い思う反面、自分が満足する程、具体的に色々
してあげれてないので、ごめんね。なんて自分もいて。
今は、なかなか思うようにしてあげれてないけれど、
でも心の中で、将来、皆に楽しんでもらえる計画や
想い描くモノがあるので、今はそれを実現させるため
１つづつこなす事に集中していくわ。いつか必ず！
ぁぁ・・・皆に会いたくなってきちゃったわ（笑）
この１年も色っぽく？パワフルにいくわよ～～


美味しそう　３８オメデトウ！な方は
ハイッ　ポチッっとね　　　

PS・・・　

●PORK BBQ

今週になってようやく春が戻って来た陽気になり、暖かくなると何が
したいかって、BBQ！チャコールの香りが何とも・・・食欲そそります
我が家の食卓に、よくあがるお肉の順番は、１鶏肉　２豚肉　３牛肉
なんです。旦那は、牛肉が一番好きみたいだけど・・・。でも、鶏も
豚も、好きなので文句は言いません（正解＝言わせない　笑）息子は
あたしと同じで、鶏が一番好きで牛は、あんまり・・・みたい。すぐ
噛みきれないのが苦手なようで、ビーフステーキしてあげても、それが
柔らかい食感でも、息子はあんまり喜ばないのです薄切りの焼肉なら
好きみたいだけど。それなら、照り焼きチキンや、からあげ、炊いたもの
とかの方が好きみたいです。でも、好みって変わるし、ティーンくらい
になったら、ステーキ！とか、言い出すのかなぁ。なんて思ったり（笑）

豚肉は、適当にシーズニングまぶし半日置いてあります。グリルで
こんがり・・・少しくらい焦げ目ついた方が好き　煙モクモクの中
心は”夏が来る～～～！”って気分だったわ（笑）



サイドは、簡単に。デビルドエッグ（今回は普通のレシピ）我が家は
熟れた甘いトマトを、お塩＆胡椒で食べます。我が家は胡椒の消費
凄いです。絶対、粗びき派。使ってる胡椒についてはコチラをドウゾ
●Peppercorn　Bｌend　息子も大好きです。



今、よく出回ってるアスパラガス。旦那とあたしは大好きなんですが
息子は、いまいち・・・ベーコン巻いたら何とか食べてくれるので
ベーコン巻き。でも、先端から３分の１くらいしか食べないけど（笑）
ビーンズも、この季節のは甘くて美味しい。さっと、にんにくで炒めて
バターと醤油で味付けを。固めの食感が好きです。



レッドポテトは、皮が薄いので、そのままふかして皮ごと食べます。
バター、サワークリーム、パセリ、カリカリベーコン、胡椒パッパ。
春から夏は、お皿の上も、こうパッと明るくなるよね？（笑）今年も
BBQ　色々、楽しみたいわ。

ごちそうさまでした

BBQ　好き好き　な方は
ハイッ　ポチッっとね　　　

●楽しい時間

今朝、起きて、いつもよりも、深い深い・・・眠りだったなぁ・・・っと
感じては、密かに充実感じた、朝でした　（笑）とゆうのも、昨日は、
ある、お手伝いに参加させて頂いたのです。この日を前から、ずっ～と
楽しみにしている自分がいて、午前中から、はりきって行って来ました。
またまた・・・そう胡桃餅を作っていきました（笑）今回は、笹の葉を
使って、笹船容器を。幼少の頃、笹の葉っぱをこうして船にしては、川に
流して遊んだり、お水に浮かべて遊んだ記憶があるわ。父や母の手に
かかると船になったり笛にもなったり、置物のような形のものが出来たり
幼心に感動したのを覚えています。あ・あと弟が、小船に、どうみても
それは沈むだろう。重さのチョロＱ乗せて、沈んだ事も記憶に・・・（笑）
母が笹の葉に包んで作ってくれた粽、中華おこわとかも美味しかったなぁ。
いつか、あたしも挑戦してみようと思います。あたしにとっては、笹の葉は
懐かしい優しい思い出なのです。

今日は、厚めにぼったりめに作ってみました。それはね、食いしんぼうな
メンバーが多かったから（爆）喜んでもらえて、良かった良かった。本当
これ簡単に出来るのよ？あたしの手土産のベスト３に入る（笑）イグサも
使って、雰囲気出したかったんだけど・・・これじゃ、ただ紐が邪魔してる
って感じ？ぁぁぁ・・・



いつもお世話になってる、姉御的存在（笑）のＭさんのお手伝いだったのですが
日本からお母様がいらしてて、前回食事会でお会いはしていたのですが、とっても
楽しい方で・・・Ｍさんとのやりとりは漫才コンビの様でした（笑）１日だけの日本食
レストランみたいな事をしたのですが、その準備を午前中から色々と・・・。とっても
楽しかったわ。笑い過ぎて、お腹筋肉痛気味（笑）



忙しいレストランの厨房は、こんな感じ的なんだろうな。そんな体験
だったかな？「餃子、そろそろ無くなってきました。焼きそばと同時
進行で御願いします！」そんなＭさん、似合っててかっこよかったわ（爆）
さすが！って感じ。やだもう・・・って、嬉し怒られそう。ふふ・・・あたしは
日中は巻き寿司巻いて、後半焼きそば担当だったんだけれど、もうね
久々に、いい汗かいたわ（笑）屋台の焼きそば人になった気分でした。
熱風で熱いんだけれど・・・でもね、皆でわいわい楽しかったなぁ（笑）
こうして、皆で、何か一緒に出来るって好きだなぁ。途中、ふとカメラを
向けたら、一斉に皆、背を向けたので、みなさ～ん、ゆるいぼかし入れて
おきました～（笑）



あたしが、人生の大先輩、目上の方に、こんな風にゆうのは失礼かと思うの
ですが、Ｍさんの、お母様、とっても素敵で、ユーモアがあり、やっぱり
このお母様にしてＭさんあり　みたいな（笑）お若くて、とってもお元気
で、祖母と母を重ねては、とても懐かしい優しい記憶が蘇ったような時間
過ごさせてもらいました。こうして、異国で日本人と出会い、楽しいぬくい
お付き合いさせて頂けてる事、有難いなって改めて感謝した日でもあったわ。
Ｍ会の、みなさ～ん、無事楽しく終わりましたよ！Ｍさん＆お母様、御馳走様
でした～！とっても楽しかったです。また、お母様とお会い出来る事、心から
楽しみにしています楽しい時間　有難うございました！

今週末は補習校もお休み、スプリングブレイク（日本でゆう春休み）に現地校
も、入ったので、旦那の実家　インディアナへ行って来ます。クリスマス以来
なので、ＤＡＤや、皆とファミリー時間楽しんで来ます。あたしの原点でもある
場所だし自然もいっぱいなので、ゆっくり気持ち休めて充電してきます。

では、皆さん、楽しい週末を

ＰＳ：胡桃餅でコメント下さった、ゆかさん！コメントのお返事
　　　返してませんでしたね、今、気づきましたごめんなさいね～～！！！

笹の葉で遊んだ遊んだ～　懐かしいよね。な方は
ハイッ　ポチッっとね　　　

●日本人妻お食事会 ２００７ ３月

今日は、月１のお楽しみお食事会でした。先月は、旦那の病院予約と
重なってしまい出席出来ずだったので、今月のこの日が、そりゃもう
待ち遠しくて（笑）今月も、とっても美味しい＆楽しい時間でした

今回は、お世話になっているMさんのお母様が日本から来られていて
会に出席されるゆう事を聞いていたので、日頃の感謝を込めて和菓子
に挑戦してみようっと、こっそり鼻息荒くして、練り切りにしようと、昨日、
白あんを２ｋｇ近くも作っちゃいました（笑）でもね・・・練り方が甘かった
みたいで、急遽、求肥に変更（爆）でも白あんは、とろとろな状態で
御餅にかけて食べるのが美味しいと、個人的には思う。今回は小豆
あったので、粒あんも手作りしてみました。夜中１時頃、餡を練ってる
自分が居て・・・でも何だか、すっごく楽しくて（笑）和菓子職人にでも
なった、自己満足な気分でした（笑）



やっぱりイベントある朝は、睡眠時間短くても目覚めがいいわ
いつもこうならいいのになぁ・・・（笑）ぽってりな餡子達みては
１人ニヤニヤ・・・かなり危ない。

TOP画像を見て、あれ？っと思った方～！そう、何か赤いモノが
見えませんか？そうそうそうそう～！アレ入れちゃいました（笑）
そうアレ　ギャンブルに出てみたわ。これがね・・・ヒットヒット！
塩気ある豆大福とか？塩気の甘みの按配が美味しいでしょう？
きっと合うだろうなぁ。あうあう。入れちゃえ！そんな感じ（笑）



餡子にとも思ったけれど、でも、餡子よりも求肥に入れ込んだ方が
絶対、ゆずとんが生きるって思ったの。食べた後、辛味と柚子風味
口の中に残ってくれたらおもしろいなっと。そしたら、ビンゴ～！
久々に、よっしゃって、握り拳でたわ、想像通りにドンピシャいって
くれたから（笑）でも形がね・・・花びら餅ってあるでしょう？
あれに形を真似てしようかと思ったの。そしたら、求肥が厚めで
開いちゃったのよ、どうしよ～～～って、時間ないし・・・え～い
閉じちゃえ！って、閉じたはいいけど、可愛くないし。餡子よく
見えないし、で、これもいくつかは口が開いちゃうのがあってね
車で３０分移動だし、途中崩れるのも予想出来たので、ひっくり
返して、楊枝を（笑）こうしてあーしてネタ帳にデザインしてたのと
全然、違うものが出来ちゃったわ（笑）でも無事・・・間に合って
良かったわ。２４個だしね（爆）でも楽しかったわ、達成感な朝
でした。あとはカステラも用意。カステラは１日以上置いた方が
美味しいので、昨日の内に焼いておいたので、切り分けただけ。
今回、泡切り、甘かったみたいだわ・・。カステラレシピはコチラ
で紹介しています●新聞紙deカステラを作ろう！

この、ゆずとん求肥餅は、レシピUPする予定です。

この間、大豆をたくさん買ったので、五目大豆を作りました。
これも２日は置いた方が味が染みて昆布のぬめりもでて美味
しいので、前もって作ってあったので楽チン器に入れただけ～。



やっぱりお豆を戻して作ると美味しいわ・・・。今週は、お豆
ばっか戻しては、何か作ってるわ。豆週間（笑）たっぷり作った
ので、凄い量でした（笑）

今日、こんな可愛いお茶を頂きました。蓋開けて、きゃぁ～



春～～～　金粉浮いてるぅぅ～その名もきんぷんキラリ（笑）
そう書いてあったわ。これが、見た目だけじゃなく、と～～っても
美味しかったのです。感激・・・。これは里帰りしていた、Kちゃん
からの、お土産。少し残っていたので、Kちゃんとブツブツ交換？
あたしはコレをもらって、五目大豆残りKちゃんお持ち帰りです。
二人共、やっほ～～～大喜び（笑）

今日も、美味しいものがいっぱい・・・春！って雰囲気でした。



Kちゃんに言われそう・・・「あたしがいるわ！ギャラもらわなきゃ」って（笑）
ギャラは、今度、何か作って持ってってあげるね

春のお寿司ってええね？



米派には、たまりません。美味しかったわぁ。今日は、いっぱい
嬉しい事があったけれど、Tさんのお友達が、更新を楽しみにして
下さってる事を知って、有難いなって。こうやってネットを通して
つながっていられる事、発信出来る事、感謝だわ。Tさん、嬉しい
言葉、どうも有難う　なかなかタイミングが合わず会えなかった
Tちゃんとも会えたし、皆でこうして会えて美味しいもの食べて
楽しい会話が、出来る事に改めて感謝でした。食べるだけの会では
なくて、色々なイベントやボランティア活動も皆でしていこう！
な事もあって、実りある会なのです。あたしに出来る事は喜んで
協力していきたいわ。遠慮なく何でも言って下さいね～！今月も
とっても楽しかったです。御馳走様＆有難うございました
PS:ゆずとん求肥餅、大好評でした！（や・ほんとほんと　笑）

家に帰ると旦那「ジャパニーズワイフミーティングどうだった？
楽しかった？美味しかった？」息子「ママ？今日美味しかった？」
聞く事は同じ（笑）あたしが、家に帰っても余韻冷めず、いつも
楽しい美味しい報告してるせいだと思われます（笑）そんな様子
みて、旦那もわかるんだろうなぁ。この会が、どれだけあたしに
とって大事なのか。先月、自分のせいでいけなかった事が、頭に
あったようで、いつもなら、息子の帰宅時間があるので、急いで
帰って来なきゃならないけれど、今日旦那早く帰れたようで電話
が入り、会が終わってからもゆっくり皆と話せたのです。凄く
嬉しかったわ。



なので、帰ってから、苺シャーベットを。凍った苺とミルク
お砂糖、ガーーーする簡単なものだけなんだけど、旦那
と息子大喜び（笑）MAGIC　BULLETで簡単です
それって何？って方はコチラをドウゾ　●我が家にアレが、やってきた～！

来月は、何作ろうかな・・・（笑）

美味しそう～ゆずとん和菓子怖いけど食べてみたいかも。な方は
ハイッ　ポチッっとね