若竹屋酒造場&巨峰ワイナリー 一献一会 (十四代目日記)

何が酒の味を決めるのか。それは、誰と飲むかだと私は思います。酌み交わす一献はたった一度の人間味との出逢いかもしれません。

蒸し暑い夕暮れは山頂で過ごす

2008年08月09日 | 近ごろの十四代目
それにしても暑いですね。こんな日は、山頂で過ごしましょう。涼しくて最高なのです。

耳納連山には「かんかけ峠」と呼ぶ場所があります。ハングライダーやパラグライダーの発進場所として整備された景色のよい頂です。ちょうど陽が沈む頃にそこで過ごすのが、この夏の僕のお気に入りなのです。

ディレクターズチェアと、ガスストーブ、ランタンを持って行きます。沈む夕陽を飽きずに眺め終えたら、ストーブでお湯を沸かしてパスタを茹でます。ソースは、自家製のハーブオイルとクレイジーソルトを振りかけるだけ。食後のコーヒーを点てたら、ランタンの明かりで本を読んで過ごします。

画像は「かんかけ峠」から望む夕陽と筑後平野です

家族で過ごす時間も大切だけど、独りっきりの時間も必要。ほんの数時間のことだけれど、そんな時間をつくるようにしています。