最近、二郎さんのインスパイア店
食べ歩いていたので…原点の本場「ラーメン二郎」再確認にぷらりしました
そろそろ開店、という時間に店員さんが出てきて
麺の大・小の聞き取りなようで
「小カタカタで」
「大カタでー」
ん？何？カタカタ？？
よくわからないうちに私も聞き取りされまして…
「あ、小で…」
カタカタ…
カタカタって…
後から理解しましたが、「麺の茹で加減」聞き取りだったみたいですね
その後食券を購入して、席に着きました
小ラーメン690円
このボリューム
乳化したスープにホロホロな脂とシャッキリ野菜
流石本家本元、絶妙な旨さ
私は「カタカタ」呪文を唱えませんでしたが、むっちりした麺はスープを吸ってうまい
小ラーメンにもかかわらず、大きめなホロホロチャーシューが2枚も発掘されたし
トッピングの「生姜頼もう〜 」している方や、食べている途中「野菜お代わりで！」と、更に野菜増ししてる方
お持ち帰りチャーシュー注文し、受け取り時間交渉している方
などなど
バリエーションを楽しむ仙台二郎のジロリアンさんたちがたくさんいました
本場はやはり、すごい
臨場感半端なしに美味しかったし面白かった
相変わらずの行列、流石なり
インスパイア店をぷらりするのに
とっても参考になる
でした
ラーメン二郎 仙台店
宮城県仙台市青葉区立町2-8
