鬼首さんの限定ラーメン
かまぼこラーメン
ぺらいかまぼこ一枚
煮干しとさば節とか…
その実態は
まー
運ばれてきた瞬間から良い香り〜
さば節とかのスープは、ふんわりどころかしっかりと美味い
いい面構え
麺はちょっと硬めに茹でられていてワッシワシ
ちょい縮れでスープ絡めてくるから啜って食べると口中で弾ける旨さ
魚介強いスープにこのチャーシューがまたいいアクセントでブラックペッパーふりふりで、刺激が加わってまた一味変わって頂けました
欲を言うと、私はこのラーメンにあの背脂ちょっと入れて食べたいと思いました
スープ、美味しかった
2017年9月2日
オニの日限定ラーメン
モンゴルタンメン
赤いですそして具沢山
豆腐や豚肉、キクラゲや玉ねぎ人参…野菜もりもり
辛味のある具沢山な餡の他にやわらかなチャーシューもおりました
ムチムチ麺に餡、絡みがいい感じで美味しかった〜
鬼首
宮城県仙台市青葉区小松島3-1-38
編集2017.6.2
