仙台市内で喜多方ラーメンが頂けるお店
昭和35年開業とな…
大安自慢の醤油ラーメンにしました
麺が中太麺と細麺から選べるみたいでしたので、中太麺を選択
葱・メンマ・チャーシュー・なると。
スープは…
醤油！感が強い。
醤油が強いのか、スープの出汁の旨みを感じることが出来ず
食べ進めたら慣れてきましたが
すごく美味しい…にはならず
背脂がかなり浮いているも、背脂に旨味の力がないような
選んだ中太麺
茹で過ぎたのかなー
軟らかい
この、コショウが喜多方ラーメン専用に作られているみたいで
これは素敵な発見
お店の中は分煙でしたが、
吸う方がいると店舗内に蔓延します🚬
喜多方ラーメン大安食堂 仙台卸町店
022-231-0576
宮城県仙台市若林区卸町2-1-4
