サバ6製麺所 宮城県仙台市

本日オープン、サバ出汁ラーメンのお店

wowサンドウィッチマンさんから花輪が

食券機制
本日9日〜11日はなんと、オープン記念にて
セットメニューが500円



悩みますね

脳内会議の結果、
「サバ塩そば+半天津飯」をポチッとな


サバ塩そば


ほうれん草、チャーシュー、メンマ、ネギになると


スープは…
かなりあっさり


麺はやや平でリングイネ状

スープがあっさりなので、麺の存在感が強い

やわらかくて美味しい

メンマが特徴的でややゴリ食感が

天津飯

卓上の薬味は、刻みニンニクとニラキムチ

サバ醤油は真っ黒スープでコクがありそう

因みに店員さんのイチオシは
中華そば
「社長に怒られるんですが」とコソっと教えてくれました

大行列のオープン初日、頑張ってください
ご馳走さまでした


サバ6製麺所
〒984-0821
宮城県仙台市若林区中倉３丁目１６−２８
022-794-8791

焼蛤 神楽 宮城県仙台市

焼きハマグリが堪能できるお店があるとのことで、ぷらりお邪魔しました

小綺麗な店内、純和風でおしゃれ

お品書き

お通しとして出される焼き蛤は、
出汁・醤油・ポン酢


それぞれ味の違いが楽しめますが、「何にもつけないそのまま」はまぐりをパクっと頂くのが1番美味しいと私は思いました

着席して、お皿に付いているクリップは何だろう？と思っていましたが
コレは焼き立てで殻が熱くなっているので、貝殻を挟むのに使ってくださいとのこと

なるほど〜


はまぐり以外にも、なめろうやお刺し身など
魚介のメニューの他


旬な野菜の炭火焼がいただけます

日本酒の品揃えが豊富で、お品書きに書かれていないおすすめ銘柄多数
好みを伝えると、詳しい説明と共におちょこに一口試飲を出してくれる親切さが嬉しいサービスでした



「仙台では、当店のみの提供です」という
明太子燻製

カラスミにも似たネチっと魚卵が愉しめる一品



ワイングラスや、この変わりダネとっくりでの提供法もあってか、日本酒が進むお店でした



焼蛤 神楽
050-5595-1032
宮城県仙台市青葉区国分町2-6-21 3F