スープの色が変わるという、不思議なラーメンがあるとのことで
ぷらりお邪魔しました
ラーメンをポチッと
店内はU字形のカウンター席のみ
いざ、ラーメンとご対面
なーんと
スープが透明★
澄んでいて、限りなく無色
だからといって味がないわけではなく、鶏ガラと野菜かな…優しい美味しさ
ネギがハート形でした♡
麺はやや硬めに茹でられている縮れ中華麺
食べ進めるうちに…
何やら底の方に醤油ダレか居たようで
どんどん琥珀色に変化していきました
急激に味が濃くなる事はなく、醤油の風味が加わって味の変化を楽しめる…それが色が変わるラーメンの正体
このチャーシューがまた美味しくて
やはり人気があるのかチャーシュー麺を注文している方多数でした
そこで追加の「チャーシューおにぎり」130円
チャーシューの端っこがおにぎりの3、4割を占めているんじゃないかって程具沢山
これは美味しかった
こんな遊び心があるラーメンも、ワクワク出来るし面白いものです
ご馳走様だBOOらーめん家
0224-34-2002
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字遠刈田北山21-13